Associations Du Calcium, De la Vitamine D Et Des Produits Laitiers Avec Le Risque De Cancer Colorectal Chez Les Femmes Plus âgées: L'étude De La Santé Des Femmes De L'Iowa
Caroline Y. Um Nutrition et cancer 20 déc. 2018
Le calcium et, dans une moindre mesure, les produits laitiers sont invariablement modestement inversement associés au cancer colorectal (CRC). Les produits laitiers peuvent contenir des composants autres que le calcium et les matières grasses, tels que le facteur de croissance 1 analogue à l'insuline, susceptibles d'affecter le risque de CCR. Dans l'étude prospective Iowa sur la santé des femmes, les apports en calcium, en produits laitiers et en vitamine D ont été évalués à l'aide d'un questionnaire semi-quantitatif sur la fréquence des repas. Pour étudier les produits laitiers indépendamment de leurs composants calciques, nous avons estimé les résidus à partir de modèles de régression linéaire de leurs associations avec le calcium alimentaire.
Sur les 35 221 femmes non atteintes de cancer âgées de 55 à 69 ans en 1986, 1 731 ont développé un CCR au cours de leur suivi jusqu'en 2012. Pour les femmes appartenant au quintile le plus élevé par rapport au quintile le plus faible CRC : 0.81(Tendance P = 0,004) et 0,59 (0,44–0,80; Tendance P = 0,003), pour le calcium total; et 0,79 (0,66–0,94; tendance P = 0,01) et 0,69 (0,53–0,90; tendance P = 0,003) pour les produits laitiers totaux, respectivement. Les divers résidus de produits laitiers n'étaient pas associés au CRC.
Ces résultats confirment que, chez les femmes, le calcium et les produits laitiers peuvent être inversement associés au CRC - peut-être principalement le CRC distal - mais suggèrent que le composant non calcique et non gras des produits laitiers pourrait ne pas être associé au CRC.
