Réponses aiguës métaboliques et cardiorespiratoires au jeûne par rapport à l'alimentation pendant un entraînement par intervalles à haute intensité
Cristiane Rocha da Silva Sport Sciences for Health, Vol. 14, Issue 2 - New Issue Alert
Objectif
Le but de cette étude était d'étudier les effets de l'entraînement par intervalles de sprint (SIT) et de l'état d'alimentation (à jeun (FAST) ou alimenté (FED) sur les paramètres métaboliques et cardiorespiratoires.
Méthodes
Douze hommes actifs (âge 23 ± 3 ans, masse corporelle 76,43 ± 4,06 kg, taille 175,6 ± 4,98 cm, indice de masse corporelle 24,78 ± 0,56 kg / m 2 , V O 2 crête 52,33 ± 4,87 ml / min / kg) se sont portés volontaires pour cette étude. Les participants ont complété une intervention SIT de 2 semaines, comprenant deux sessions randomisées (FAST, FED) de trois périodes de sprints anaérobies Wingate 30-s sur un cycle électromagnétiquement freiné, avec 4 minutes de repos intercalées entre les périodes. Les évaluations métaboliques et cardiorespiratoires ont été répétées toutes les 10 minutes pendant la période de 1 h après l'intervention.
Résultats
La note de l'effort perçu était plus élevée dans la condition FAST par rapport à la FED pendant la période 3 (20 ± 0,0 contre 19,42 ± 0,51; p ≤ 0,05). Il n'y avait pas de différence de puissance de crête, de puissance moyenne et de puissance minimale pendant le protocole SIT dans les conditions FAST et FED. Les valeurs de glucose étaient plus faibles 10, 20, 30, 40 et 50 min après SIT que pendant les épisodes 1-3 dans la condition FED, tandis que les valeurs de glucose sont restées stables à tous les points de temps dans l'état FAST. Les triglycérides et le cholestérol sont demeurés inchangés après la SIT par rapport à l'exercice préalable dans les deux conditions. Comparé au pré-exercice, le rapport d'échange respiratoire était plus élevé 10 et 20 min, et inférieur 40, 50 et 60 min post-exercice dans la condition RAPIDE et était plus élevé à tous les moments dans la condition FED.
Conclusions
La SIT à jeun ne diminue pas la performance musculaire et augmente l'oxydation des graisses 30 min après l'exercice sans optimiser la dépense énergétique chez les hommes en bonne santé.
