La carnosine, encore efficace + de 3 mois après l'arrêt?

[Nutrimuscle-Conseils]

Kinetics of Muscle Carnosine Decay after β-alanine Supplementation: A 16-Week Washout Study
Guilherme Carvalho Yamaguchi Med Sci Sports Exerc . 2020 Nov 3.

Purpose: To describe the kinetics of carnosine washout in human skeletal muscle over 16 weeks.

Methods: Carnosine washout kinetics were studied in fifteen young, physically-active omnivorous men randomly assigned to take 6.4 g·d of β-alanine (n=11) or placebo (PL, n=4) for 8 weeks. Muscle carnosine content (M-Carn) was determined before (PRE), immediately after (POST) and 4, 8, 12 and 16 weeks after supplementation. High-intensity exercise tests were performed at these same time points. Linear and exponential models were fitted to the washout data and the leave-one-out method was used to select the model with the best fit for M-Carn decay data. Repeated measures correlation analysis was used to assess the association between changes in M-Carn and changes in performance.

Results: M-Carn increased from PRE to POST in the β-alanine group only (+91.1±29.1%; PL:+0.04±10.1%; p<0.0001). M-Carn started to decrease after cessation of β-alanine supplementation and continued to decrease until week 16 (POST4:+59±40%; POST8:+35±39%; POST12:+18±32%; POST16:-3±24% of PRE M-Carn). From week 12 onwards, M-Carn was no longer statistically different from PRE. Both linear and exponential models displayed very similar fit and could be used to describe carnosine washout, although the linear model presented a slightly better fit. The decay in M-Carn was mirrored by a similar decay in high-intensity exercise tolerance; M-Carn was moderately and significantly correlated with TWD (r=0.505; p=0.032) and TTE (r=0.72; p<0.001).

Conclusion: Carnosine washout takes 12-16 weeks to complete, and it can be described either by linear or exponential curves. Changes in M-Carn appear to be mirrored by changes in high-intensity exercise tolerance. This information can be used to optimise β-alanine supplementation strategies.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Cinétique de la carie musculaire de la carnosine après une supplémentation en β-alanine: une étude de 16 semaines sur le lavage
Guilherme Carvalho Yamaguchi Med Sci Sports Exerc. 3 novembre 2020.

Objectif: décrire la cinétique du lavage de la carnosine dans le muscle squelettique humain sur 16 semaines.

Méthodes: La cinétique de lavage de la carnosine a été étudiée chez quinze jeunes hommes omnivores physiquement actifs assignés au hasard à prendre 6,4 g · j de β-alanine (n = 11) ou un placebo (PL, n = 4) pendant 8 semaines. La teneur en carnosine musculaire (M-Carn) a été déterminée avant (PRE), immédiatement après (POST) et 4, 8, 12 et 16 semaines après la supplémentation. Des tests d'effort de haute intensité ont été effectués à ces mêmes moments. Des modèles linéaires et exponentiels ont été ajustés aux données de lessivage et la méthode d'abandon a été utilisée pour sélectionner le modèle avec le meilleur ajustement pour les données de désintégration M-Carn. Une analyse de corrélation de mesures répétées a été utilisée pour évaluer l'association entre les changements de M-Carn et les changements de performance.

Résultats: M-Carn a augmenté de PRE à POST dans le groupe β-alanine uniquement (+ 91,1 ± 29,1%; PL: + 0,04 ± 10,1%; p <0,0001). M-Carn a commencé à diminuer après l'arrêt de la supplémentation en β-alanine et a continué à diminuer jusqu'à la semaine 16 (POST4: + 59 ± 40%; POST8: + 35 ± 39%; POST12: + 18 ± 32%; POST16: -3 ± 24% de PRE M-Carn). À partir de la semaine 12, M-Carn n'était plus statistiquement différent de PRE. Les modèles linéaires et exponentiels affichent un ajustement très similaire et peuvent être utilisés pour décrire le lavage de la carnosine, bien que le modèle linéaire présente un ajustement légèrement meilleur. La dégradation de M-Carn a été reflétée par une dégradation similaire de la tolérance à l'exercice de haute intensité; M-Carn était modérément et significativement corrélé avec TWD (r = 0,505; p = 0,032) et TTE (r = 0,72; p <0,001).

Conclusion: Le lavage de la carnosine prend 12 à 16 semaines pour se terminer, et il peut être décrit par des courbes linéaires ou exponentielles. Les changements de M-Carn semblent être reflétés par des changements dans la tolérance à l'exercice de haute intensité. Ces informations peuvent être utilisées pour optimiser les stratégies de supplémentation en β-alanine.