Caséine micellaire 92% vs. Protéines Totales

[Alban]

Bonjour,

Je pense acheter une de ces deux protéines prochainement. L'aspect "perte de graisse" m'intéresse, mais je lis sur les fiches produits :

https://www.nutrimuscle.com/produits/IC ... escription

La protéine numéro 1 lorsque l'on cherche à perdre de la graisse, c'est la caséine micellaire (aussi appelée protéine totale).

https://www.nutrimuscle.com/produits/PT ... escription

La protéine numéro 1 lorsque l'on cherche à perdre de la graisse, c'est la protéine totale de lait (aussi appelée caséine).

J'en déduis que les deux sont strictement équivalentes de ce point de vue là ? Quid de la fraction de whey des protéines totales qui est censée faire monter l'insuline de façon plus importante ?

Merci.

[Administrateur]

Bonjour Alban.

J'en déduis que les deux sont strictement équivalentes de ce point de vue là ?

Pas tout à fait.

12% de caséine micellaire en plus, les testeurs du Groupe de test ont ressenti une satiété un peu plus prononcée. Cet élément est peut-être important pour vous.

Quid de la fraction de whey des protéines totales qui est censée faire monter l'insuline de façon plus importante ?

20%.

Bien à vous.

[Alban]

Bonjour Administrateur,

Merci pour votre réponse. J'avais épluché les témoignages du groupe de test pour la N-acétylglucosamine, mais je dois dire que pour ces deux protéines j'ai manqué de temps.

20%.

Je le savais déjà, mais je me suis mal exprimé. En fait, j'aurais voulu savoir on dispose de données relatives à la sécrétion d'insuline causée par la caséine ou les protéines totales ?
Je n'ai pas trouvé, mais en extrapolant à partir de caséine vs. whey on arrive à se faire une idée.

[Nutrimuscle-Conseils]

déjà, la différence, ce sont les BCAA, particulièrement le niveau de leucine

[Alban]

En prenant les valeurs pour 100 g de poudre, je trouve un écart entre les deux de 0,1 % pour la leucine (109 mg).
Si on ne regarde que la leucine seule, cela fait 1,5 % (7367 mg Protéines totales, 7476 mg Isolat de caséine micellaire).
C'est assez pour avoir une influence ?

[Nutrimuscle-Conseils]

je parle pour la whey par rapport à la caséine

[Alban]

Ah oui, d'accord. Merci pour ta réponse.