La caséine,le soir, empêche-t-elle de sécher?

[Nutrimuscle-Conseils]

Lipolysis and Fat Oxidation Are Not Altered with Presleep Compared with Daytime Casein Protein Intake in Resistance-Trained Women
Brittany R Allman, The Journal of Nutrition, Volume 150, Issue 1, January 2020, Pages 47–54,

Background
To date, no studies have directly compared the differences between presleep and daytime protein (PRO) consumption on localized and systemic fat metabolism in active women.

Objective
The purpose of this study was to assess the effects of presleep compared with daytime PRO supplementation on subcutaneous abdominal adipose tissue (SCAAT) lipolysis and whole-body substrate utilization in women.

Methods
Thirteen young (mean ± SE age: 22 ± 1 y; BMI: 24.3 ± 0.8 kg/m2), resistance-trained [1 repetition maximum (1RM) squat percentage of body weight: 135% ± 6%; 1RM bench press percentage of body weight: 82% ± 4%] women volunteered. On overnight experimental visits, participants performed full-body resistance exercise (RE; 65% 1RM) and were randomly assigned to consume either daytime PRO (PRO, 30 g casein) 30 min post-RE and presleep (30 min before bed) noncaloric, sensory-matched placebo (PLA, 0 g casein) (PRO-PLA), or the opposite (PLA-PRO), switching the order of the supplements on the following visit. SCAAT lipolysis, resting metabolism (indirect calorimetry), and plasma biomarkers (glucose, insulin, nonesterified fatty acids, glycerol) were measured at baseline, overnight, and the next morning.

Results
There were no differences in overnight SCAAT lipolysis between conditions indicated by interstitial glycerol concentrations (PRO-PLA: baseline, 669 ± 137; next morning, 321 ± 77.1; PLA-PRO: baseline, 524 ± 109; next morning, 333 ± 68.0 μM), fat oxidation (PRO-PLA: baseline, 5.70 ± 0.35; next morning, 5.00 ± 0.28; PLA-PRO: baseline, 6.59 ± 0.32; next morning, 5.44 ± 0.27 g/min), or any other measure.

Conclusions
There was no difference between the effects of daytime and presleep PRO supplementation on SCAAT lipolysis or whole-body substrate utilization in resistance-trained women. Presleep PRO is a viable option for increasing PRO consumption in resistance-trained women because it does not blunt overnight lipolysis, and will therefore likely not lead to increases in subcutaneous abdominal fat.

[Nutrimuscle-Diététique]

La lipolyse et l'oxydation des graisses ne sont pas modifiées avec le pré-sommeil par rapport à la prise de protéines de caséine de jour chez les femmes formées à la résistance
Brittany R Allman, The Journal of Nutrition, Volume 150, Numéro 1, janvier 2020, Pages 47–54,

Contexte
À ce jour, aucune étude n'a directement comparé les différences entre la consommation de protéines avant le sommeil et de jour (PRO) sur le métabolisme des graisses localisé et systémique chez les femmes actives.

Objectif
Le but de cette étude était d'évaluer les effets du pré-sommeil par rapport à la supplémentation diurne PRO sur la lipolyse sous-cutanée du tissu adipeux abdominal (SCAAT) et l'utilisation du substrat corporel chez la femme.

Les méthodes
Treize jeunes (âge moyen ± SE: 22 ± 1 an; IMC: 24,3 ± 0,8 kg / m2), entraînés en résistance [1 répétition maximum (1 RM) pourcentage de squat du poids corporel: 135% ± 6%; Pourcentage de développé couché 1RM du poids corporel: 82% ± 4%] femmes volontaires. Lors des visites expérimentales de nuit, les participants ont effectué un exercice de résistance du corps entier (RE; 65% 1RM) et ont été assignés au hasard pour consommer soit PRO de jour (PRO, 30 g de caséine) 30 min post-RE et pré-sommeil (30 min avant le coucher) non calorique, placebo apparié sensoriel (PLA, 0 g de caséine) (PRO-PLA), ou l'inverse (PLA-PRO), en changeant l'ordre des suppléments lors de la visite suivante. La lipolyse SCAAT, le métabolisme au repos (calorimétrie indirecte) et les biomarqueurs plasmatiques (glucose, insuline, acides gras non estérifiés, glycérol) ont été mesurés au départ, pendant la nuit et le lendemain matin.

Résultats
Il n'y avait aucune différence dans la lipolyse SCAAT pendant la nuit entre les conditions indiquées par les concentrations de glycérol interstitiel (PRO-PLA: ligne de base, 669 ± 137; le lendemain matin, 321 ± 77,1; PLA-PRO: ligne de base, 524 ± 109; le matin suivant, 333 ± 68,0 μM ), oxydation des graisses (PRO-PLA: ligne de base, 5,70 ± 0,35; le lendemain matin, 5,00 ± 0,28; PLA-PRO: ligne de base, 6,59 ± 0,32; le lendemain matin, 5,44 ± 0,27 g / min), ou toute autre mesure.

Conclusions
Il n'y avait pas de différence entre les effets de la supplémentation diurne et pré-sommeil PRO sur la lipolyse SCAAT ou l'utilisation du substrat corporel chez les femmes entraînées en résistance. Presleep PRO est une option viable pour augmenter la consommation de PRO chez les femmes entraînées en résistance, car il n'émousse pas la lipolyse du jour au lendemain et ne conduira donc probablement pas à une augmentation de la graisse abdominale sous-cutanée.