Le chaud pour réduire l'appétit, le froid pour l'augmenter ?

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Effects of Acute Heat and Cold Exposures at Rest or during Exercise on Subsequent Energy Intake: A Systematic Review and Meta-Analysis
by Juliette Millet Nutrients 2021, 13(10), 3424;

The objective of this meta-analysis was to assess the effect of acute heat/cold exposure on subsequent energy intake (EI) in adults. We searched the following sources for publications on this topic: PubMed, Ovid Medline, Science Direct and SPORTDiscus. The eligibility criteria for study selection were: randomized controlled trials performed in adults (169 men and 30 women; 20–52 years old) comparing EI at one or more meals taken ad libitum, during and/or after exposure to heat/cold and thermoneutral conditions. One of several exercise sessions could be realized before or during thermal exposures. Two of the thirteen studies included examined the effect of heat (one during exercise and one during exercise and at rest), eight investigated the effect of cold (six during exercise and two at rest), and three the effect of both heat and cold (two during exercise and one at rest).

The meta-analysis revealed a small increase in EI in cold conditions (g = 0.44; p = 0.019) and a small decrease in hot conditions (g = −0.39, p = 0.022) for exposure during both rest and exercise. Exposures to heat and cold altered EI in opposite ways, with heat decreasing EI and cold increasing it. The effect of exercise remains unclear.

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Traduction de l'étude

Effets des expositions aiguës à la chaleur et au froid au repos ou pendant l'exercice sur l'apport énergétique ultérieur : examen systématique et méta-analyse
par Juliette Millet Nutriments 2021, 13(10), 3424 ;

L'objectif de cette méta-analyse était d'évaluer l'effet d'une exposition aiguë à la chaleur/au froid sur l'apport énergétique (IE) ultérieur chez les adultes. Nous avons recherché des publications sur ce sujet dans les sources suivantes : PubMed, Ovid Medline, Science Direct et SPORTDiscus. Les critères d'éligibilité pour la sélection des études étaient : des essais contrôlés randomisés réalisés chez des adultes (169 hommes et 30 femmes ; 20-52 ans) comparant l'IE à un ou plusieurs repas pris à volonté, pendant et/ou après une exposition à la chaleur/au froid et à la température neutre conditions. Une parmi plusieurs séances d'exercices peut être réalisée avant ou pendant les expositions thermiques. Deux des treize études incluses ont examiné l'effet de la chaleur (une pendant l'exercice et une pendant l'exercice et au repos), huit ont étudié l'effet du froid (six pendant l'exercice et deux au repos) et trois l'effet de la chaleur et du froid ( deux pendant l'exercice et un au repos).

La méta-analyse a révélé une petite augmentation de l'IE dans des conditions froides (g = 0,44 ; p = 0,019) et une petite diminution dans des conditions chaudes (g = -0,39, p = 0,022) pour l'exposition pendant le repos et l'exercice. Les expositions à la chaleur et au froid ont modifié l'IE de manière opposée, la chaleur diminuant l'IE et le froid l'augmentant. L'effet de l'exercice reste incertain.