Chez des ado en surpoids, la réduction du fructose...

[Nutrimuscle-Conseils]

Chez des adolescents en surpoids, la réduction de l'apport en fructose (même sans diminution de l'apport calorique) produit des bénéfices santé en moins de 10 jours!


Isocaloric fructose restriction and metabolic improvement in children with obesity and metabolic syndrome
Robert H. Lustig Obesity 2015 Vol. 23 Issue 10

Objective

Dietary fructose is implicated in metabolic syndrome, but intervention studies are confounded by positive caloric balance, changes in adiposity, or artifactually high amounts. This study determined whether isocaloric substitution of starch for sugar would improve metabolic parameters in Latino (n = 27) and African-American (n = 16) children with obesity and metabolic syndrome.

Methods

Participants consumed a diet for 9 days to deliver comparable percentages of protein, fat, and carbohydrate as their self-reported diet; however, dietary sugar was reduced from 28% to 10% and substituted with starch. Participants recorded daily weights, with calories adjusted for weight maintenance. Participants underwent dual-energy X-ray absorptiometry and oral glucose tolerance testing on Days 0 and 10. Biochemical analyses were controlled for weight change by repeated measures ANCOVA.

Results

Reductions in diastolic blood pressure (−5 mmHg; P = 0.002), lactate (−0.3 mmol/L; P < 0.001), triglyceride, and LDL-cholesterol (−46% and −0.3 mmol/L; P < 0.001) were noted. Glucose tolerance and hyperinsulinemia improved (P < 0.001). Weight reduced by 0.9 ± 0.2 kg (P < 0.001) and fat-free mass by 0.6 kg (P = 0.04). Post hoc sensitivity analysis demonstrates that results in the subcohort that did not lose weight (n = 10) were directionally consistent.


Conclusions

Isocaloric fructose restriction improved surrogate metabolic parameters in children with obesity and metabolic syndrome irrespective of weight change.

[Nutrimuscle-Conseils]

Restriction isocalorique en fructose et l'amélioration métabolique chez les enfants atteints d'obésité et de syndrome métabolique
Robert H. Lustig obesity 2,015 Vol. 23 Numéro 10

Objectif

Le fructose alimentaire est impliqué dans le syndrome métabolique, mais les études d'intervention sont confondues par solde positif calorique, les changements dans l'adiposité, ou des montants artificiellement élevés. Cette étude a déterminé si la substitution isocalorique d'amidon pour le sucre permettrait d'améliorer les paramètres métaboliques au Latino (n = 27) et afro-américains (n ​​= 16) enfants atteints d'obésité et le syndrome métabolique.

Méthodes

Les participants ont consommé un régime alimentaire pour 9 jours pour livrer des pourcentages comparables de protéines, de lipides et de glucides dans leur régime de l'auto-déclarés; Cependant, le sucre alimentaire a été réduite de 28% à 10% et avec de l'amidon substitué. Les participants ont enregistré des poids quotidiens, avec des calories ajustés pour le maintien du poids.

Résultats

La réduction de la pression artérielle diastolique (mmHg -5; P = 0,002), du lactate (-0,3 mmol / L, p <0,001), de triglycérides et de cholestérol LDL (-46% et -0,3 mmol / L, p <0,001) étaient notée. La tolérance au glucose et l'hyperinsulinémie sont améliorées (p <0,001). Le poids se réduit de 0,9 ± 0,2 kg (p <0,001) et la masse maigre augmente de 0,6 kg (p = 0,04).


Conclusions

La restriction isocalorique en fructose améliore les paramètres métaboliques chez les enfants atteints d'obésité et le syndrome métabolique, indépendamment du changement de poids.