La choline pour la santé du foie

[Nutrimuscle-Conseils]

Il faut au moins 550 mg de choline par jour pour avoir un foie qui fonctionne bien


Adequate Intake levels of choline are sufficient for preventing elevations in serum markers of liver dysfunction in Mexican American men but are not optimal for minimizing plasma total homocysteine increases after a methionine load.Veenema K, Solis C, Li R, Wang W, Maletz CV, Abratte CM, Caudill MA.
Am J Clin Nutr. 2008 Sep;88(3):685-92.

BACKGROUND: An adequate intake of 550 mg choline/d was established for the prevention of liver dysfunction in men, as assessed by measuring serum alanine aminotransferase concentrations. OBJECTIVE: This controlled feeding study investigated the influence of choline intakes ranging from 300 to 2200 mg/d on biomarkers of choline status. The effect of the methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) C677T genotype on choline status was also examined. DESIGN: Mexican American men (n = 60) with different MTHFR C677T genotypes (29 677TT, 31 677CC) consumed a diet providing 300 mg choline/d plus supplemental choline intakes of 0, 250, 800, or 1900 mg/d for total choline intakes of 300, 550, 1100, or 2200 mg/d, respectively, for 12 wk; 400 mug/d as dietary folate equivalents and 173 mg betaine/d were consumed throughout the study. RESULTS: Choline intake affected the response of plasma free choline and betaine (time x choline, P < 0.001); the highest concentrations were observed in the 2200 mg/d group. Phosphatidylcholine (P = 0.026) and total cholesterol (P = 0.002) were also influenced by choline intake; diminished concentrations were observed in the 300 mg/d group. Phosphatidylcholine was modified by MTHFR genotype (P = 0.035; 677TT < 677CC). After a methionine load (100 mg/kg body wt), choline intakes of 1100 and 2200 mg/d attenuated (P = 0.016) the rise in plasma homocysteine, as did the MTHFR 677TT genotype (P < 0.001). Serum alanine aminotransferase was not influenced by the choline intakes administered in this study. CONCLUSIONS: These data suggest that 550 mg choline/d is sufficient for preventing elevations in serum markers of liver dysfunction in this population under the conditions of this study; higher intakes may be needed to optimize other endpoints.

[Nutrimuscle-Conseils]

Niveaux d'apport adéquat de choline sont suffisantes pour empêcher les élévations des marqueurs sériques de dysfonctionnement du foie chez les hommes américains mexicains mais ne sont pas optimaux pour minimiser l' augmentation de l' homocystéine plasmatiques totales après une methionine charge.

Veenema K Am J Clin Nutr. 2008 septembre; 88 (3): 685-92.

CONTEXTE: Un apport adéquat de 550 mg de choline / j a été établi pour la prévention de la dysfonction hépatique chez les hommes,tel qu'évalué en mesurant les concentrations sériques d'alanine aminotransférase. OBJECTIF: Cette étude d'alimentation contrôlée a étudié l'influence des apports de choline allant de 300 à 2200 mg / j sur les biomarqueurs de l'état de la choline. L'effet du génotype C677T de la méthylènetétrahydrofolate-réductase (MTHFR) sur le statut de la choline a également été examiné. CONCEPTION: Les hommes américains mexicains (n ​​= 60) avec différents génotypes MTHFR C677T (29 677TT, 31 677CC) ont consommé un régime fournissant 300 mg de choline / j plus des apports supplémentaires en choline de 0, 250, 800 ou 1900 mg / j pour la choline totale absorptions de 300, 550, 1100 ou 2200 mg / j, respectivement, pendant 12 semaines; 400 μg / j en équivalents de folate alimentaire et 173 mg de bétaïne / j ont été consommés tout au long de l'étude. Résultats: L'apport en choline a affecté la réponse de la choline et de la bétaïne sans plasma (temps x choline, P <0,001); les concentrations les plus élevées ont été observées dans le groupe à 2 200 mg / j. La phosphatidylcholine (P = 0,026) et le cholestérol total (P = 0,002) ont également été influencés par l'apport de choline; concentrations diminuées ont été observées dans le groupe 300 mg / j. La phosphatidylcholine a été modifiée par le génotype MTHFR (P = 0,035, 677TT <677CC). Après une charge en méthionine (100 mg / kg poids corporel), les apports en choline de 1100 et 2200 mg / j atténuent (P = 0,016) la hausse de l'homocystéine plasmatique, tout comme le génotype MTHFR 677TT (P <0,001). L'alanine aminotransférase sérique n'a pas été influencée par les apports en choline administrés dans cette étude.

CONCLUSIONS: Ces données suggèrent que 550 mg de choline / jour est suffisant pour prévenir l'élévation des marqueurs sériques du dysfonctionnement hépatique dans cette population dans les conditions de cette étude; des apports plus élevés peuvent être nécessaires pour optimiser d'autres points d'extrémité.