Le citrate contre les troubles osseux et rénaux?

[Nutrimuscle-Conseils]

Rôle du citrate dans la physiopathologie et la gestion médicale des maladies osseuses
par Donatella Granchi Nutrients 2019 , 11 (11), 2576;

Le citrate est un intermédiaire du «cycle de l'acide tricarboxylique» et est utilisé par tous les organismes aérobies pour produire de l'énergie chimique utilisable. C'est un dérivé de l'acide citrique, un acide organique faible qui peut être introduit dans l'alimentation car il existe naturellement dans une variété de fruits et de légumes, et peut être consommé comme complément alimentaire. En 1941, Dickens soulignait pour la première fois l’étroite association entre ce composé et l’os, qui montrait qu’environ 90% de la masse de citrate du corps humain résidait dans des tissus minéralisés.

Depuis lors, le nombre d'articles publiés a augmenté de façon exponentielle et des progrès considérables ont été réalisés dans la compréhension de la manière dont le citrate est impliqué dans le métabolisme osseux. Cette revue résume les connaissances actuelles concernant le rôle du citrate dans la physiopathologie et la gestion médicale des troubles osseux.

[Nutrimuscle-Conseils]

Il peut être utilisé pour la biosynthèse lipidique de cellules à forte prolifération [ 4 ] ou pour soutenir les fonctions tissulaires de cellules spécialisées, y compris la minéralisation de la matrice extracellulaire par les ostéoblastes, les cellules formant l'os.

Fondamentalement, l'homéostasie du citrate dépend de quatre domaines, à savoir l'apport nutritionnel, la clairance rénale, le métabolisme cellulaire et le remodelage osseux

L'ingestion de citrate par le régime alimentaire peut augmenter le taux plasmatique en moins de trente minutes; il est ensuite filtré aussi rapidement au niveau glomérulaire et éventuellement réabsorbé en fonction des besoins physiologiques

la majorité est complexée à des ions divalents, tels que le calcium et le magnésium.

[Nutrimuscle-Conseils]

L'excrétion plus élevée de citrate chez les femmes est liée au taux d'œstrogènes [ 20 ] et explique l'incidence plus faible de la néphrolithiase chez les femmes préménopausées, considérant que la liaison citrate-calcium est l'un des principaux mécanismes d'inhibition de la formation de calculs

Le citrate urinaire étant capable de lier le calcium et d'empêcher la croissance et l'agglomération de cristaux de CaOx et de CaP, la relation étroite existant entre l'excrétion de citrate faible et la formation de calculs rénaux a été pleinement établie

L’incidence de l’hypocitraturie varie de 20% à 60% chez les personnes qui ont tendance à former des calculs, qu’il s’agisse d’une seule anomalie ou d’autres troubles métaboliques


Les résultats des études susmentionnées ont confirmé que le citrate fait partie intégrante du nanocomposite apatite-collagène et que le degré d’incorporation dans le minéral osseux, ainsi que l’orientation spatiale dans la structure minérale, joue un rôle clé dans le maintien de la biomécanique. les propriétés de l'os, c'est-à-dire la stabilité, la résistance et la résistance à la fracture.

Les taux de citrate en circulation et la teneur en citrate dans les os sont nettement réduits chez les animaux présentant une perte osseuse liée à l'âge ou induite par une ovariectomie

Le résultat est la réduction des ostéoblastes matures et, comme ce sont les cellules capables de synthétiser le citrate [ 5 ], il en résulte une production de citrate plus faible, ce qui nuit à la qualité et à la stabilité de la microarchitecture osseuse

[Nutrimuscle-Conseils]

le zinc joue un rôle crucial dans la régulation de la biodisponibilité extracellulaire du citrate dans la formation d'une nouvelle matrice minéralisée et, par conséquent, des anomalies génétiques impliquant un transporteur de zinc peuvent être impliquées dans des altérations du métabolisme du citrate et des maladies osseuses.

l'acidité aiguë érodant d'abord la surface de l'os pour libérer du sodium, du potassium et du bicarbonate dans la circulation, tandis que l'acidité chronique entraîne la libération de calcium et de phosphate

La consommation d'aliments à forte teneur en citrate peut constituer une approche valable pour compenser la forte demande due à l'acidose ou à d'autres causes d'hypocitraturie [ 24 , 124 ]. La consommation quotidienne de citrate est d'environ 4 grammes et la quasi-totalité du citrate introduit par des sources exogènes est absorbée par le tractus gastro-intestinal, arrive dans le foie et est métabolisée en bicarbonate

Les fruits et les légumes (sauf ceux à forte teneur en oxalate) favorisent l’excrétion du citrate; par conséquent, ils diminuent la saturation urinaire en CaOx et CaP, ayant ainsi un effet protecteur sur la formation de calculs rénaux

Les sels de citrate ont significativement réduit l'excrétion de calcium et d'acide, de la même manière que le bicarbonate de potassium, mais ils semblaient plus efficaces pour prévenir la résorption du collagène.