Effets d’une complémentation de 3 semaines par la citrulline sur la masse maigre chez des patients âgés dénutris
O. Bouillanne Nutrition Clinique et Métabolisme Volume 30, Issue 1, March 2016, Pages 59–60
Introduction et but de l’étude
Le vieillissement est associé à la sarcopénie qui peut être aggravée par la dénutrition. Il a été démontré que la citrulline (Cit) a la propriété de stimuler la synthèse protéique musculaire et de diminuer la masse grasse chez le rat âgé. Notre hypothèse est que la Cit pourrait stimuler la synthèse protéique musculaire et augmenter la masse musculaire chez la personne âgée dénutrie, qui présente une résistance à l’anabolisme musculaire.
Matériel et méthodes
Cette étude prospective, randomisée, multicentrique a inclus 29 patients âgés dénutris hospitalisés en soins de suite. Ils recevaient, pendant 20 j, par voie orale, soit 10 g de Cit, soit un mélange équimolaire de six acides aminés non essentiels (AANE) comme placebo isoazoté. La composition corporelle des patients était évaluée par DEXA à j1 et à j20 : masse maigre totale (MM), masse maigre squelettique appendiculaire (MMSA), masse grasse (MG).
Résultats
Vingt-quatre patients ont terminé l’étude. Les MM et MMSA étaient significativement augmentées à j20 par rapport à j1 dans le groupe Cit. La MG était significativement diminuée dans le groupe Cit chez les femmes. Les variations de la MMSA et de la MG étaient significativement différentes entre les deux groupes chez les femmes (Tableau 1).
Conclusion
Cette étude démontre pour la première fois que la Cit augmente la masse maigre et réduit la masse grasse chez des patients âgés dénutris hospitalisés.
