Le collagène pour la récupération musculaire des sportifs?

[Nutrimuscle-Conseils]

Fish collagen peptides supplementation ameliorates skeletal muscle injury in high-fat diet mice associated with thyroid function recovery
Journal of Functional Foods Volume 123, December 2024, 106612 Yuhui Yang

Highlights
• Fish collagen peptides (FCP) supplementation improves motor function, and ameliorates skeletal muscle injury in high-fat diet mice.
• FCP supplementation promotes protein synthesis, inhibits protein degradation, and increases crude protein levels in skeletal muscle.
• FCP supplementation also improves mitochondrial biogenesis, promotes energy metabolism and ATP production in skeletal muscle.
• FCP supplementation ameliorates the redox status of the thyroid, improves thyroid function.
• FCP supplementation ameliorates skeletal muscle injury associated with thyroid function recovery.

This study aims to explore the effects of fish collagen peptides (FCP) supplementation on skeletal muscle injury in high-fat (HF) diet mice and their possible mechanisms. Experimental mice were fed a normal diet (4 % fat), HF diet (20 % fat), or FCP diet (20 % fat and 1 % FCPs) for 22 consecutive weeks. Results show that FCP supplementation improves skeletal muscle motor function and histomorphology, and lipid levels; promotes protein synthesis, and inhibits protein degradation in skeletal muscle. Moreover, FCP supplementation also improves mitochondrial biogenesis, promotes energy metabolism and ATP production. Furthermore, FCP supplementation increases antioxidant defenses in the thyroid and skeletal muscle, improves thyroid morphological structure, promotes the synthesis and secretion of thyroid hormones, and enhances the actions of thyroid hormones on its receptor organ skeletal muscle. Cumulatively, these findings indicate that FCP supplementation can alleviate skeletal muscle injury induced by an HF diet associated with thyroid function recovery.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation en peptides de collagène de poisson améliore les lésions musculaires squelettiques chez les souris soumises à un régime riche en graisses associées à la récupération de la fonction thyroïdienne
Journal of Functional Foods Volume 123, décembre 2024, 106612 Yuhui Yang

Points forts
• La supplémentation en peptides de collagène de poisson (FCP) améliore la fonction motrice et améliore les lésions musculaires squelettiques chez les souris soumises à un régime riche en graisses.
• La supplémentation en FCP favorise la synthèse des protéines, inhibe la dégradation des protéines et augmente les niveaux de protéines brutes dans le muscle squelettique.
• La supplémentation en FCP améliore également la biogenèse mitochondriale, favorise le métabolisme énergétique et la production d'ATP dans le muscle squelettique.
• La supplémentation en FCP améliore l'état redox de la thyroïde, améliore la fonction thyroïdienne.
• La supplémentation en FCP améliore les lésions musculaires squelettiques associées à la récupération de la fonction thyroïdienne.

Cette étude vise à explorer les effets de la supplémentation en peptides de collagène de poisson (FCP) sur les lésions musculaires squelettiques chez les souris soumises à un régime riche en graisses (HF) et leurs mécanismes possibles. Les souris expérimentales ont été nourries avec un régime normal (4 % de matières grasses), un régime HF (20 % de matières grasses) ou un régime FCP (20 % de matières grasses et 1 % de FCP) pendant 22 semaines consécutives. Les résultats montrent que la supplémentation en FCP améliore la fonction motrice et l'histomorphologie du muscle squelettique, ainsi que les taux de lipides ; favorise la synthèse des protéines et inhibe la dégradation des protéines dans le muscle squelettique. De plus, la supplémentation en FCP améliore également la biogenèse mitochondriale, favorise le métabolisme énergétique et la production d'ATP. De plus, la supplémentation en FCP augmente les défenses antioxydantes de la thyroïde et du muscle squelettique, améliore la structure morphologique de la thyroïde, favorise la synthèse et la sécrétion d'hormones thyroïdiennes et renforce les actions des hormones thyroïdiennes sur son organe récepteur, le muscle squelettique. Cumulativement, ces résultats indiquent que la supplémentation en FCP peut atténuer les lésions musculaires squelettiques induites par un régime HF associé à la récupération de la fonction thyroïdienne.

[Nutrimuscle-Conseils]

Postexercise Dietary Leucine Retention for Whole-Body Anabolism Is Greater With Whey Protein Isolate and Fish-Derived Protein Hydrolysate Than Nonessential Amino Acids in Trained Young Men
in International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2024 Volume 35: Issue 1 Page Range: 24–33 Mark Evans

Marine-derived proteins, such as blue whiting-derived protein hydrolysates (BWPH), represent high-quality sources of dietary protein, but their ability to support postexercise anabolism is not established. The impact of BWPH on whole-body anabolism was compared with an isonitrogenous whey protein isolate (WPI) and nonessential amino acid (NEAA) control in 10 trained young males (31 ± 4 years) who, on three separate visits, performed a session of whole-body resistance exercise and then consumed, in randomized crossover fashion, BWPH, WPI, or NEAA (0.33 g/kg; 19, 33, and 0 mg/kg leucine, respectively) with L-[1-13C]leucine. Breath, blood, and urine samples were collected for 6-hr postprandial to assess dietary leucine oxidation, amino acid (AA) concentrations, and 3-methylhistidine: creatinine ratio. Peak and area under the curve concentrations for leucine, branched-chain amino acids, and essential amino acids were greater in WPI compared with BWPH (all p < .05) but with no differences in time to peak concentration. Total oxidation reflected leucine intake (WPI > BWPH > NEAA; p < .01), whereas relative oxidation was greater (p < .01) in WPI (28.6 ± 3.6%) compared with NEAA (21.3 ± 4.2%), but not BWPH (28.6 ± 8.8%). Leucine retention, a proxy for whole-body protein synthesis, was greater in WPI (185.6 ± 9.5 μmol/kg) compared with BWPH (109.3 ± 14.1 μmol/kg) and NEAA (5.74 ± 0.30 μmol/kg; both p < .01), with BWPH being greater than NEAA (p < .01). Urinary 3-methylhistidine: creatinine ratio did not differ between conditions.

Both WPI and BWPH produced essential aminoacidemia and supported whole-body anabolism after resistance exercise, but a higher intake of BWPH to better approximate the leucine and EAA content of WPI may be needed to produce an equivalent anabolic response.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La rétention de leucine alimentaire après l'exercice pour l'anabolisme de l'ensemble du corps est plus importante avec l'isolat de protéines de lactosérum et l'hydrolysat de protéines dérivées du poisson qu'avec les acides aminés non essentiels chez les jeunes hommes entraînés
dans International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2024 Volume 35 : Numéro 1 Plage de pages : 24–33 Mark Evans

Les protéines d'origine marine, telles que les hydrolysats de protéines dérivés du merlan bleu (BWPH), représentent des sources de protéines alimentaires de haute qualité, mais leur capacité à soutenir l'anabolisme après l'exercice n'est pas établie. L'impact du BWPH sur l'anabolisme corporel entier a été comparé à un isolat de protéines de lactosérum isoazotées (WPI) et à un contrôle d'acides aminés non essentiels (NEAA) chez 10 jeunes hommes entraînés (31 ± 4 ans) qui, lors de trois visites distinctes, ont effectué une séance d'exercice de résistance corporelle entière, puis ont consommé, de manière croisée randomisée, du BWPH, du WPI ou du NEAA (0,33 g/kg ; 19, 33 et 0 mg/kg de leucine, respectivement) avec de la L-[1-13C]leucine. Des échantillons d'haleine, de sang et d'urine ont été prélevés pendant 6 heures après le repas afin d'évaluer l'oxydation de la leucine alimentaire, les concentrations d'acides aminés (AA) et le rapport 3-méthylhistidine:créatinine. Français Les concentrations maximales et l'aire sous la courbe pour la leucine, les acides aminés à chaîne ramifiée et les acides aminés essentiels étaient plus élevées dans le WPI que dans le BWPH (toutes les p < 0,05), mais sans différence dans le temps jusqu'à la concentration maximale. L'oxydation totale reflétait l'apport en leucine (WPI > BWPH > NEAA ; p < 0,01), tandis que l'oxydation relative était plus élevée (p < 0,01) dans le WPI (28,6 ± 3,6 %) par rapport au NEAA (21,3 ± 4,2 %), mais pas dans le BWPH (28,6 ± 8,8 %). La rétention de leucine, un indicateur de la synthèse protéique de l'ensemble du corps, était plus élevée dans le WPI (185,6 ± 9,5 μmol/kg) que dans le BWPH (109,3 ± 14,1 μmol/kg) et le NEAA (5,74 ± 0,30 μmol/kg ; p < 0,01 dans les deux cas), le BWPH étant supérieur au NEAA (p < 0,01). Le rapport 3-méthylhistidine urinaire : créatinine ne différait pas entre les conditions.

Le WPI et le BWPH ont tous deux produit une aminoacidémie essentielle et soutenu l'anabolisme de l'ensemble du corps après un exercice de résistance, mais un apport plus élevé en BWPH pour mieux se rapprocher de la teneur en leucine et en EAA du WPI peut être nécessaire pour produire une réponse anabolique équivalente.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effects of Collagen Peptides as a Dietary Supplement on Muscle Damage Recovery and Fatigue Responses: An Integrative Review
by Pedro Augusto Querido Inacio Nutrients 2024, 16(19), 3403;

Background/objectives: The oral administration of hydrolyzed collagen peptides is a scientifically validated intervention for enhancing skeletal muscle health and performance. This integrative review consolidates the evidence supporting the use of low molecular weight collagen peptides (2000–3500 daltons) for their superior bioavailability and absorption. Our objective was to review the effects of collagen peptide or hydrolyzed collagen supplementation on muscle damage, recovery, and construction related to physical exercise. Methods: A bibliographic search was conducted in major English-language databases, including PubMed/Medline, using terms like “Peptides Collagen and Damage” and “collagen peptides AND Soreness Muscle”. This review followed PRISMA guidelines, with bias risk assessed via the PEDro scale. The inclusion criteria were (a) randomized clinical trials, (b) randomized studies in humans with a control or placebo group, (c) studies assessing muscle damage or delayed onset muscle soreness via physiological markers or strength performance tests, and (d) studies using hydrolyzed collagen or collagen peptides.

Results: Initially, 752 articles were identified. After applying the inclusion and exclusion criteria, including duplicate removal, eight articles with 286 participants were included. Of these, 130 participants received collagen peptide supplementation, while 171 received a placebo or control.

Conclusion: This integrative review supports the potential of collagen peptide supplementation to mitigate muscle stress from acute strenuous resistance training. However, due to the methodological heterogeneity among the studies, further clinical trials are needed to clarify the mechanisms underlying muscle improvement with collagen supplementation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les effets des peptides de collagène comme complément alimentaire sur la récupération des lésions musculaires et les réponses à la fatigue : une revue intégrative
par Pedro Augusto Querido Inacio Nutrients 2024, 16(19), 3403 ;

Contexte/objectifs : L’administration orale de peptides de collagène hydrolysés est une intervention scientifiquement validée pour améliorer la santé et les performances des muscles squelettiques. Cette revue intégrative consolide les preuves soutenant l’utilisation de peptides de collagène de faible poids moléculaire (2 000 à 3 500 daltons) pour leur biodisponibilité et leur absorption supérieures. Notre objectif était d’examiner les effets de la supplémentation en peptides de collagène ou en collagène hydrolysé sur les lésions musculaires, la récupération et la construction liées à l’exercice physique. Méthodes : Une recherche bibliographique a été menée dans les principales bases de données anglophones, notamment PubMed/Medline, en utilisant des termes tels que « Peptides Collagen and Damage » et « collagen peptides AND Soreness Muscle ». Cette revue a suivi les directives PRISMA, avec un risque de biais évalué via l'échelle PEDro. Les critères d'inclusion étaient (a) des essais cliniques randomisés, (b) des études randomisées chez l'homme avec un groupe témoin ou placebo, (c) des études évaluant les lésions musculaires ou les courbatures musculaires à apparition retardée via des marqueurs physiologiques ou des tests de performance de force, et (d) des études utilisant du collagène hydrolysé ou des peptides de collagène.

Résultats : Au départ, 752 articles ont été identifiés. Après l'application des critères d'inclusion et d'exclusion, y compris la suppression des doublons, huit articles avec 286 participants ont été inclus. Parmi ceux-ci, 130 participants ont reçu une supplémentation en peptides de collagène, tandis que 171 ont reçu un placebo ou un contrôle.

Conclusion : Cette revue intégrative soutient le potentiel de la supplémentation en peptides de collagène pour atténuer le stress musculaire dû à un entraînement de résistance intense et aigu. Cependant, en raison de l'hétérogénéité méthodologique entre les études, d'autres essais cliniques sont nécessaires pour clarifier les mécanismes sous-jacents à l'amélioration musculaire avec la supplémentation en collagène.