Combien de bicarbonate pour une performance optimale?

[Nutrimuscle-Conseils]

Is Individualization of Sodium Bicarbonate Ingestion Based on Time to Peak Necessary?
FARIAS DE OLIVEIRA, LUANA Medicine & Science in Sports & Exercise: August 2020 - Volume 52 - Issue 8 - p 1801-1808

Purpose
To describe the reliability of blood bicarbonate pharmacokinetics in response to sodium bicarbonate (SB) supplementation across multiple occasions and assess, using putative thresholds, whether individual variation indicated a need for individualized ingestion timings.

Methods
Thirteen men (age 27 ± 5 yr; body mass [BM], 77.4 ± 10.5 kg; height, 1.75 ± 0.06 m) ingested 0.3 g·kg−1 BM SB in gelatine capsules on three occasions. One hour after a standardized meal, venous blood was obtained before and every 10 min after ingestion for 3 h, then every 20 min for a further hour. Time to peak (Tmax), absolute peak (Cmax), absolute peak change (∆Cmax), and area under the curve were analyzed using mixed models, intraclass correlation coefficient, coefficient of variation and typical error. Individual variation in pharmacokinetic responses was assessed using Bayesian simulation with multilevel models with random intercepts.

Results
No significant differences between sessions were shown for blood bicarbonate regarding Cmax, ∆Cmax or area under the curve (P > 0.05), although Tmax occurred earlier in SB2 (127 ± 36 min) than in SB1 (169 ± 54 min, P = 0.0088) and SB3 (159 ± 42 min, P = 0.05). Intraclass correlation coefficient, coefficient of variation, and typical error showed moderate to poor reliability. Bayesian modeling estimated that >80% of individuals from the population experience elevated blood bicarbonate levels above +5 mmol·L−1 between 75 and 240 min after ingestion, and between 90 and 225 min above +6 mmol·L−1.

Conclusions
Assessing SB supplementation using discrete values showed only moderate reliability at the group level, and poor reliability at the individual level, whereas Tmax was not reproducible. However, when analyzed as modeled curves, a 0.3-g·kg−1 BM dose was shown to create a long-lasting window of ergogenic potential, challenging the notion that SB ingestion individualized to time-to-peak is a necessary strategy, at least when SB is ingested in capsules.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'individualisation de l'ingestion de bicarbonate de sodium basée sur le temps de pointe est-elle nécessaire?
FARIAS DE OLIVEIRA, LUANA Médecine et science du sport et de l'exercice: août 2020 - Volume 52 - Numéro 8 - p 1801-1808

Objectif
Décrire la fiabilité de la pharmacocinétique du bicarbonate de sang en réponse à la supplémentation en bicarbonate de sodium (SB) à plusieurs reprises et évaluer, à l'aide de seuils putatifs, si la variation individuelle indique un besoin de délais d'ingestion individualisés.

Les méthodes
Treize hommes (âgés de 27 ± 5 ans; masse corporelle [BM], 77,4 ± 10,5 kg; taille, 1,75 ± 0,06 m) ont ingéré 0,3 g · kg − 1 BM SB en gélules de gélatine à trois reprises. Une heure après un repas standardisé, du sang veineux a été prélevé avant et toutes les 10 min après ingestion pendant 3 h, puis toutes les 20 min pendant une heure supplémentaire. Le temps de pic (Tmax), le pic absolu (Cmax), le changement de pic absolu (∆Cmax) et l'aire sous la courbe ont été analysés à l'aide de modèles mixtes, de coefficient de corrélation intraclasse, de coefficient de variation et d'erreur typique. La variation individuelle des réponses pharmacocinétiques a été évaluée à l'aide d'une simulation bayésienne avec des modèles à plusieurs niveaux avec des interceptions aléatoires.

Résultats
Aucune différence significative n'a été observée entre les séances pour le bicarbonate de sang en ce qui concerne la Cmax, la ∆Cmax ou la zone sous la courbe (P> 0,05), bien que la Tmax se soit produite plus tôt dans SB2 (127 ± 36 min) que dans SB1 (169 ± 54 min, P = 0,0088 ) et SB3 (159 ± 42 min, P = 0,05). Le coefficient de corrélation intraclasse, le coefficient de variation et l'erreur typique ont montré une fiabilité modérée à médiocre. La modélisation bayésienne a estimé que> 80% des individus de la population ont des taux élevés de bicarbonate dans le sang au-dessus de +5 mmol·L − 1 entre 75 et 240 min après l'ingestion, et entre 90 et 225 min au-dessus de +6 mmol·L − 1.

Conclusions
L'évaluation de la supplémentation en SB à l'aide de valeurs discrètes n'a montré qu'une fiabilité modérée au niveau du groupe et une mauvaise fiabilité au niveau individuel, alors que le Tmax n'était pas reproductible. Cependant, lorsqu'elle a été analysée sous forme de courbes modélisées, une dose de 0,3 g · kg − 1 BM s'est avérée créer une fenêtre à long terme de potentiel ergogène, remettant en question la notion selon laquelle l'ingestion de SB individualisée en fonction du temps jusqu'au pic est une stratégie nécessaire, à moins lorsque SB est ingéré dans des capsules.