Effets dose-dépendants de l'huile de poisson sur les biomarqueurs cardio-métaboliques chez des Chinois en bonne santé d'âge moyen et âgés: un essai contrôlé randomisé en double aveugle
Jia Song Alimentation et fonction 2018
La consommation de n -3PUFA a été largement acceptée comme stratégie nutritionnelle pour la prévention secondaire des événements cardiovasculaires chez les patients à haut risque de maladie cardiovasculaire, mais on sait peu de choses sur la relation dose-réponse entre le n -3PUFA alimentaire et les biomarqueurs sériques associés. avec la santé cardiovasculaire dans la population générale.
La présente étude comportait un essai contrôlé randomisé en double aveugle de 12 semaines pour explorer les effets de l'huile de poisson à différentes doses (0,31, 0,62 et 1,24 gd -1).de l'EPA et du DHA) sur les acides gras sériques et les biomarqueurs cardio-métaboliques, y compris l'adiponectine, les marqueurs inflammatoires, les profils lipidiques et le glucose à jeun chez les Chinois en bonne santé d'âge moyen et les personnes âgées. 240 volontaires ont répondu à nos critères d'inclusion. Au total, 39 sujets ont abandonné et 201 ont finalement terminé l'intervention. Aucune différence significative dans les caractéristiques de base et les apports quotidiens de nutriments alimentaires n'a été détectée dans tous les groupes.
Après une intervention de 12 semaines, l'huile de poisson a augmenté de façon dose-dépendante l'EPA, le DHA, le n -3PUFA et l'adiponectine sériques (sauf pour 0,31 gd -1 ), mais le sérum n -6 / n a diminué .-3PUFA, TG et glucose à jeun. Les changements dans les indicateurs ci-dessus de la ligne de base à la semaine 12 dans les groupes d'huile de poisson différaient significativement de ceux du groupe témoin. Pendant ce temps, toutes les doses d'EPA et de DHA ont entraîné une diminution de la CRP sérique; seulement 1,24 gd -1 a entraîné une augmentation de HDL-C avec une diminution concomitante de TC / HDL-C, même si ces changements n'étaient pas significativement différents dans tous les groupes.
Tous les résultats suggèrent que les PUFA et les biomarqueurs cardio-métaboliques sont régulés en fonction de la dose, incluant l'adiponectine, la CRP, les profils lipidiques et la glycémie à jeun, chez les Chinois en bonne santé et d'âge moyen qui ont consommé un n -3PUFA alimentaire insuffisant. Une dose optimale a été observée pour 1,24 gd -1 .
