Combien de protéines pour les seniors sportifs?

[Nutrimuscle-Conseils]

A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the
effect of protein supplementation on resistance traininginduced
gains in muscle mass and strength in healthy adults
R.W. Morton Appl. Physiol. Nutr. Metab. Vol. 42, 2017

A systematic review, meta-analysis and meta-regression were performed
to determine if dietary protein supplementation augmented
resistance exercise training- (RET) induced gains in muscle mass and
strength. Medline, Embase, CINAHL and SportDiscus were searched
systematically for randomized controlled trials with RET ≥6 wk in
duration and dietary protein supplementation. Random-effects metaanalyses
and meta-regressions were performed with a priori determined
covariates related to protein intake and relevant RET program
variables. Unadjusted segmental regression analysis was used to determine
the relationship between total protein intake and changes in
fat-free mass (FFM). Data from 49 RCT with 1863 participants showed
that dietary protein supplementation significantly (all P<0.05) increased
changes (means [95% confidence interval]) in: strength as 1RM
(2.49 kg [0.64, 4.33]), FFM (0.30 kg [0.09, 0.52]) and muscle size as
muscle fibre cross sectional area (CSA; 310 m2 [51, 570]) and midfemur
CSA (7.2 mm2 [0.20, 14.30]) during RET.

Protein supplementation
was less effective in augmenting RET-induced changes in FFM
with increasing age (-0.01 kg [-0.02, -0.00], P=0.002) and more effective
in resistance-trained individuals (0.75 kg [0.09, 1.40], P=0.03). The benefit
of protein supplementation on RET-induced changes in FFM effectively
plateaued when total protein intakes exceeded 1.62 g/kg/d.

Dietary protein supplementation is a necessary and sufficient strategy
to optimize RET-induced gains in muscle strength and hypertrophy
during prolonged RET, particularly for the elderly and those with total
daily protein intakes less than 1.6 g/kg/d.

[Nutrimuscle-Conseils]

Une revue systématique, une méta-analyse et une méta-régression de l'
effet de la supplémentation en protéines sur la résistance entraînent des
gains de masse musculaire et de force chez des adultes en bonne santé
R.W. Morton Appl. Physiol. Nutr. Metab. Vol. 42, 2017

Une revue systématique, une méta-analyse et une méta-régression ont été réalisées
afin de déterminer si la supplémentation en protéines alimentaires augmentait
les gains induits par la musculation et la
force musculaire . Medline, Embase, CINAHL et SportDiscus ont été
systématiquement recherchés pour des essais contrôlés randomisés avec une
durée de conservation ≥ 6 semaines et une supplémentation en protéines alimentaires. Des
méta- analyses à effets aléatoires et des méta-régressions ont été réalisées avec a priori
les covariables liées à l'apport protéique et les
variables pertinentes du programme RET . Une analyse de régression segmentée non ajustée a été utilisée pour déterminer
la relation entre l'apport total en protéines et les changements dans
la masse grasse (MFF). Les données de 49 ECR avec 1863 participants ont montré
que la supplémentation en protéines alimentaires significativement (tous P <0,05) a augmenté les
changements (signifie [intervalle de confiance à 95%]): force 1RM
(2,49 kg [ 0,64,3,33 ] 0,09, 0,52]) et la taille des muscles en tant que
section transversale des fibres musculaires (CSA: 310 m2 [51, 570]) et
CSA (7,2 mm2 [0,20, 14,30]).

La supplémentation protéique
était moins efficace pour augmenter les changements induits par RET dans la MFF
avec une augmentation de l'âge (-0,01 kg [-0,02, -0,00], p = 0,002) et plus efficace
chez les individus formés en résistance (0,75 kg [0,09, 1,40], p = 0,03). Le bénéfice
de la supplémentation en protéines sur les modifications de la FFM induites par RET a
plafonné efficacement lorsque les apports totaux en protéines dépassaient 1,62 g / kg / j.

La supplémentation en protéines alimentaires est une stratégie nécessaire et suffisante
pour optimiser les gains de la force musculaire et de l'hypertrophie
des RET pendant la RET prolongée, en particulier chez les personnes âgées et celles dont
les apports quotidiens totaux en protéines sont inférieurs à 1,6 g / kg / j.