Comment agissent les oméga 3 pour améliorer la santé?

[Nutrimuscle-Conseils]

Modulation of blood oxylipin levels by long-chain omega-3 fatty acid supplementation in hyper- and normolipidemic men
Jan Philipp Schuchardt Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA) Available online 27 December 2013

Introduction

Long chain omega-3 polyunsaturated fatty acids (LC n-3 PUFA) such as EPA and DHA have been shown to possess beneficial health effects, and it is believed that many of their effects are mediated by their oxygenated products (oxylipins). Recently, we have shown that serum levels of several hydroxy, epoxy, and dihydroxy FAs are dependent on the individual status of the parent FAs in a cohort of normo- and hyperlipidemic subjects. So far, the effect of an increased dietary LC n-3 PUFA intake on hydroxy, epoxy, and dihydroxy FA levels has not been investigated in subjects with mild combined hyperlipidemia.

Subjects and Methods

In the present study, we compared oxylipin patterns of 10 hyperlipidemic (cholesterol >200 mg/dl; triglyceride >150 mg/ml) and 10 normolipidemic men in response to twelve weeks of LC n-3 PUFA intake (1.14 g DHA and 1.56 g EPA). Levels of 44 free hydroxy, epoxy and dihydroxy FAs were analyzed in serum by LC-MS. Additionally, oxylipin levels were compared with their parent PUFA levels in erythrocyte membranes; a biomarker for the individual PUFA status.

Results

Differences in the oxylipin pattern between normo- and hyperlipidemic subjects were minor before and after treatment. In all subjects, levels of EPA-derived oxylipins (170–4,800 pM) were considerably elevated after LC n-3 PUFA intake (150–1,400%), the increase of DHA-derived oxylipins (360–3,900 pM) was less pronounced (30–130%). The relative change of EPA in erythrocyte membranes is strongly correlated (r≥0.5; p<0.05) with the relative change of corresponding epoxy and dihydroxy FA serum levels. The effect on arachidonic acid (AA)-derived oxylipin levels (140–27,100 pM) was inconsistent.

Discussion and Conclusions

The dietary LC PUFA composition has a direct influence on the endogenous oxylipin profile, including several highly biological active EPA- and DHA-derived lipid mediators. The shift in oxylipin pattern appears to be dependent on the initial LC PUFA status particularly for EPA. The finding that also levels of other oxylipins derived from ALA, LA or AA are modified by LC n-3 PUFA intake might suggest that at least some of the effects of EPA and DHA could be mediated by a shift in the entire oxylipin profile.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Les différentes modifications des niveaux d’oxylipine sanguin lors d’une supplémentation en oméga-3 chez des hommes suivant un régime hyper ou normolipidémiques.
Jan Philipp Schuchardt prostaglandines , leucotriènes et les acides gras essentiels ( PLEFA ) disponible en ligne le 27 Décembre 2013

Introduction

Les oméga-3 ( LC n-3 AGPI) tels que l'EPA et le DHA, ont montré des effets bénéfiques sur la santé, nous supposons que leurs effets sont influencés par les produits oxygénés (oxylipines). Récemment, nous avons montré que des niveaux en hydroxy- époxy et dihydroxy FA dépendent de la situation personnelle dans une cohorte des sujets suivant un régime normo et hyperlipidémiques. Jusqu’à présent, l’effet d’une augmentation alimentaire en oméga-3 sur l’augmentation des taux en hydroxy , époxy , et les niveaux dihydroxy FA n'a pas été étudiée chez les sujets atteints d'hyperlipidémie.

Sujets et méthodes

Dans cette étude, nous avons comparé une prise d’oxylipine chez 10 hyperlipidémiques ( cholestérol > 200 mg / dl ; triglycérides > 150 mg / ml) et 10 hommes normolipidémiques et ce pendant douze semaines LC n-3 PUFA ( 1,14 g de DHA et 1,56 g EPA ) . Les niveaux en 44 hydroxy , époxy et dihydroxy AF ont été analysés dans le sérum par LC-MS . En outre, les niveaux de oxylipine ont été comparés avec les niveaux d’AGPI dans les membranes érythrocytaires , un biomarqueur afin de déterminer le statut individuel des AGPI .

résultats

Différences dans la structure de oxylipine entre normo - et hyperlipidémiques sujets étaient mineures avant et après traitement . Dans toutes les matières , les niveaux de oxylipines EPA dérivés ( 170-4,800 PM) ont été considérablement élevés après -LC n- 3 PUFA ( 150-1,400 % ) , l'augmentation de oxylipines DHA dérivés ( 360-3,900 PM) a été moins prononcée ( 30 à 130 % ) . La variation relative de l'EPA dans des membranes d'érythrocytes est fortement corrélée (r ≥ 0,5 , p < 0,05 ) avec la variation relative des niveaux sériques dihydroxy FA et époxy correspondant . L'effet sur l'acide arachidonique ( AA ) dérivé oxylipine niveaux ( 140-27,100 pM ) était incompatible .

Discussion et conclusions

La composition en AGPI a une influence directe sur le profil en oxylipine endogène , y compris chez plusieurs médiateurs d’EPA et de DHA. Le changement en oxylipine semble être dépendante de l'état initial en LC PUFA en particulier pour l'EPA . La conclusion selon laquelle les niveaux en oxylipines et en autres dérivés tels que ALA , LA ou AA sont influencés par LC n- 3 PUFA , ce qui pourrait suggérer que certains des effets d'EPA et de DHA peut être influencé par le profil en oxylipine

[Nutrimuscle-Conseils]

Fish oil regulates blood fatty acid composition and oxylipin levels in healthy humans: a comparison of young and older men
Michael A Zulyniak Molecular Nutrition & Food Research 2015 Vol. 59 Issue 12

Scope: Increased consumption of fish oils rich in eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) is associated with improved cardiometabolic health and inflammatory status; however, age-related responses remain poorly described.

Methods and results: In a placebo-controlled study, healthy young and older men consumed 5 fish oil capsules daily, providing 2.0g/d EPA and 1.0g/d DHA, for 3 months. Both young and older men experienced a ∼30% reduction in blood triglycerides with fish oil supplementation. A significant group × time interaction was observed for DHA, with young men experiencing a ∼2-fold increase in DHA in serum and RBCs, while older men showed negligible increases. Other fatty acids were differentially regulated between young and older men, most notably osbond acid and several saturates. Small changes were observed in serum oxylipins, with both groups of men responding similarly: 5-HETE was reduced, while PGF2α and 17-HDoHE were increased. Changes in oxylipins occurred independent of changes in whole blood expression of key genes regulating oxylipin production.

Conclusion: Our study suggests that both young and older men experience the triglyceride-lowering benefits associated with fish oil supplements, but show differential responses in blood fatty acids. Additionally, fish oil promotes an improved oxylipin profile in both groups of men.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’huile de poisson influence la composition en acides gras et en oxylipines au niveau sanguin : une comparaison entre jeunes et des hommes plus âgés.
Michael A Zulyniak Molecular Nutrition & Food Research 2015 Vol. 59 N ° 12

L’augmentation de la consommation d’huiles de poissons riches en acide eicosapentaénoïque (EPA) et enacide docosahexaénoïque (DHA) est associé à une meilleure santé cardiométabolique et aussi l’état inflammatoire; Cependant, les réponses liées à l'âge sont encore mal décrits.

Méthodes et résultats: Dans une étude sous le contrôle d’un placebo, des hommes jeunes et des hommes moins jeunes en bonne santé ont consommé 5 capsules d'huile de poisson par jour, fournissant 2,0 g / j et 1,0 g EPA / DHA d, pendant 3 mois. Les jeunes hommes et les moins jeunes ont connu une réduction de ~ 30% des triglycérides sanguins avec une supplémentation en huile de poisson. Le groupe prenant de la DHA a connu une augmentation de ~ 2 fois en DHA dans le sérum et dans les globules rouges, tandis que les hommes plus âgés ont montré des augmentations négligeables. Les acides gras ont été régulés différemment entre les jeunes et les hommes plus âgés. De petits changements ont été observés dans le sérum oxylipines, les deux groupes ont répondu de façon similaire: 5-HETE qui a réduit, tandis que PGF2a et 17 HDoHE ont été augmentés. Les changements dans le sérum en oxylipines ont eu lieu indépendamment des changements dans l'expression de sang total de gènes régulant la production de l’oxylipine.

Conclusion: Notre étude a suggère à la fois que les jeunes et les hommes plus âgés éprouvent les avantages de la baisse du niveau en triglycérides, avec des suppléments d'huile de poisson, mais montrent des réponses différentes en acides gras sanguins. En outre, l'huile de poisson favorise à l'amélioration du profil en oxylipine dans les deux groupes d'hommes.