Comment les BCAA réduisent-ils la fatigue durant un effort?

[Nutrimuscle-Conseils]

Contribution of branched-chain amino acids to purine nucleotide cycle: a pilot study
European Journal of Clinical Nutrition (2017) 71, 587–593 F-C Tang

Branched-chain amino acids (BCAAs) and purine nucleotide cycle (PNC) are both associated with energy metabolism. The purpose of this study was to explore the influences of BCAA supplementation on the PNC activity of male athletes in response to a bout of endurance running exercise.

Subjects/Methods: Twelve male athletes (20.3±1.4 years) participated in the study. Each of the athletes received 12 g of a BCAA supplement (leucine 54%, isoleucine 19% and valine 27%) per day during the study. They performed two identical 60-min running exercises (65–70% maximum heart rate reserved) before and after receiving the BCAA supplements for 15 days. In addition to body composition measurement, plasma and urinary samples were also collected. Plasma samples were examined for the concentrations of glucose, lactate, BCAAs, alanine, glutamine, aspartate, hypoxanthine and uric acid. Urinary samples were examined for the concentrations of urea nitrogen, hydroxyproline, 3-methylhistidine and creatinine.

Results: Body composition and the concentrations of urinary metabolites were not affected by BCAA supplementation, whereas clearance of plasma lactate after recovery from exercise was enhanced by BCAA supplementation (P<0.05). Plasma aspartate concentration was increased (P<0.05), whereas plasma glutamine, hypoxanthine and uric acid concentrations were decreased (P<0.05) by BCAA supplementation.

Conclusions: The findings suggest that BCAA supplements not only provided additional substrate to meet the energy demands of the athletes during endurance exercise but also reduced their PNC activity, and subsequently decreased uric acid production and reduced the incidence of gout in a person engaging in endurance exercise.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

La contribution des acides aminés à chaîne ramifiée au cycle nucléotidique des purines: étude pilote
European Journal of Clinical Nutrition (2017) 71, 587-593 F-C Tang

Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et le cycle nucléotidique des purines (PNC) sont tous deux associés au métabolisme énergétique. Le but de cette étude était d'explorer les influences de la supplémentation BCAA sur l'activité de la PNC des athlètes masculins en réponse à un exercice d'endurance.

Sujets / Méthodes: douze athlètes masculins (20,3 ± 1,4 ans) ont participé à l'étude. Chacun des athlètes a reçu 12 g d'un supplément BCAA (leucine 54%, isoleucine 19% et valine 27%) par jour pendant l'étude. Ils ont effectué deux exercices identiques de 60 minutes (65-70% de fréquence cardiaque maximale ) avant et après avoir reçu les suppléments BCAA pendant 15 jours. En plus de la mesure de la composition corporelle, des échantillons plasmatiques et urinaires ont également été recueillis. Des échantillons de plasma ont été examinés pour les concentrations de glucose, de lactate, de BCAA, d'alanine, de glutamine, d'aspartate, d'hypoxanthine et d'acide urique. Des échantillons urinaires ont été examinés pour déterminer les concentrations d'azote urée, d'hydroxyproline, de 3-méthylhistidine et de créatinine.

Résultats: La composition corporelle et les concentrations de métabolites urinaires n'ont pas été affectées par la supplémentation en BCAA, tandis que la clairance du [b]lactate plasmatique après récupération à l'exercice a été améliorée par la supplémentation BCAA (P <0,05). La concentration plasmatique d'aspartate a été augmentée (P <0,05), [/b]tandis que les concentrations plasmatiques de glutamine, d'hypoxanthine et d'acide urique ont diminué (P <0,05) par la supplémentation BCAA.

Conclusions: Les résultats suggèrent que les suppléments de BCAA ont non seulement fourni un substrat additionnel pour répondre aux exigences énergétiques des athlètes pendant l'exercice d'endurance, mais aussi réduit leur activité de la PNC, puis diminué la production d'acide urique et réduit l'incidence de la goutte chez une personne exerçant un exercice d'endurance .