Compétition oméga 3- oméga 6

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary omega-6 fatty acid lowering increases bioavailability of omega-3 polyunsaturated fatty acids in human plasma lipid pools
Ameer Y. Taha Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids (PLEFA) Volume 90, Issue 5, May 2014, Pages 151–157

Background

Dietary linoleic acid (LA, 18:2n-6) lowering in rats reduces n-6 polyunsaturated fatty acid (PUFA) plasma concentrations and increases n-3 PUFA (eicosapentaenoic (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA)) concentrations.

Objective

To evaluate the extent to which 12 weeks of dietary n-6 PUFA lowering, with or without increased dietary n-3 PUFAs, alters unesterified and esterified plasma n-6 and n-3 PUFA concentrations in subjects with chronic headache.

Design

Secondary analysis of a randomized trial. Subjects with chronic headache were randomized for 12 weeks to (1) average n-3, low n-6 (L6) diet; or (2) high n-3, low n-6 LA (H3–L6) diet. Esterified and unesterified plasma fatty acids were quantified at baseline (0 weeks) and after 12 weeks on a diet.

Results

Compared to baseline, the L6 diet reduced esterified plasma LA and increased esterified n-3 PUFA concentrations (nmol/ml), but did not significantly change plasma arachidonic acid (AA, 20:4n-6) concentration. In addition, unesterified EPA concentration was increased significantly among unesterified fatty acids. The H3–L6 diet decreased esterified LA and AA concentrations, and produced more marked increases in esterified and unesterified n-3 PUFA concentrations.

Conclusion

Dietary n-6 PUFA lowering for 12 weeks significantly reduces LA and increases n-3 PUFA concentrations in plasma, without altering plasma AA concentration. A concurrent increase in dietary n-3 PUFAs for 12 weeks further increases n-3 PUFA plasma concentrations and reduces AA.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Une alimentation riche en oméga-6 diminue la biodisponibilité en oméga-3, dans les lipides plasmatiques.
Ameer Y. Taha prostaglandines , leucotriènes et les acides gras essentiels ( PLEFA ) Volume 90 , Issue 5 , May 2014, Pages 151-157

Base
Une diminution du taux en acide linoléique (LA, 18:2 n -6 ) permet de réduire le taux en oméga-6 et augmente par conséquence la quantité en oméga-3 surtout en acide eicosapentaénoïque (EPA) et en acide docosahexaénoïque (DHA).

Objectif
Afin d’évaluer l’impact sur le plasma de 12 semaines d’une alimentation en oméga-6 avec ou sans supplémentation en oméga-3, chez des sujets souffrants de maux de têtes chroniques.

Conception
L’analyse d’un essai randomisé chez des sujets souffrants de maux de têtes chroniques, qui ont été randomisés pendant 12 semaines à soit (1) un régime alimentaire faible en oméga-3 et oméga-6 ou soit (2) un régime faible en oméga-6 et riche en oméga-3. L’estérification ou non des acides gras dans le plasma ont été quantifiés au départ (0 semaines) et après 12 semaines).

Résultats
Par rapport au scénario de référence, le régime alimentaire réduit en oméga-6 a permis une augmentation, mais n’a pas changé de manière significative la concentration en acide arachidonique (AA , 20:4 n - 6 ). En outre, le taux d’estérification en EPA a considérablement augmenté. Le régime en oméga-3 et oméga-6 a diminué l’estérification de LA et la concentration en AA, et a produit une augmentation plus important en oméga-3 estérifiés et non estérifiés.

Conclusions
Un régime pauvre en oméga-6 pendant 12 semaines réduit de manière significative la concentration de LA et une augmentation en oméga-3 sans modifier la concentration plasmatique en AA. Une augmentation riche en oméga-3, pendant 12 semaines, augmente la concentration en oméga-3 et réduit la concentration en AA.