Consommation de café et risque de cancer colorectal: revue systématique et méta-analyse d'études prospectives
Marina Sartini Nutrients 2019 , 11 (3), 694;
Le café est un mélange de composés liés à la physiologie gastro-intestinale. Compte tenu de sa popularité et de l'épidémiologie du cancer colorectal, l'impact de cette boisson sur la santé publique pourrait être considérable. Notre objectif était de fournir une synthèse actualisée de la relation entre la consommation de café et le risque de cancer colorectal.
Nous avons effectué une revue systématique et une méta-analyse de 26 études prospectives. En ce qui concerne le cancer colorectal, aucune relation significative n’a été détectée. En stratifiant pour l'origine ethnique, un effet protecteur est apparu chez les sujets américains. En ce qui concerne le cancer du côlon, le café s'est avéré exercer un effet protecteur chez les hommes et les femmes combinés et chez les hommes seulement. En stratifiant en fonction de l'origine ethnique, un effet protecteur significatif a été observé chez les hommes européens et chez les femmes asiatiques uniquement. En ce qui concerne le cancer du rectum, aucune association n'a été trouvée.
Le café décaféiné a montré un effet protecteur contre le cancer colorectal chez les hommes et les femmes combinés. La qualité des études a été évaluée à l'aide de l'échelle d'évaluation de la qualité pour les études de cohorte de Newcastle-Ottawa. Une seule étude s'est avérée de faible qualité. L'origine ethnique pourrait expliquer l'hétérogénéité des études. Cependant, on sait peu de choses sur la relation entre la constitution génétique et le risque de cancer colorectal associé au café. Des recherches supplémentaires sont justifiées. On sait peu de choses sur la relation entre la constitution génétique et le risque de cancer colorectal associé au café. Des recherches supplémentaires sont justifiées.
