Le contenu des suppléments de caféine est aléatoire

[Nutrimuscle-Conseils]

A Determination of the Caffeine Content in Dietary Supplements According to Green Chemistry Principles
by Oktawia Kalisz Foods 2023, 12(13), 2474;

Caffeine is a natural psychoactive substance that belongs to a group of chemical compounds called purine alkaloids. Caffeine is found in various plants such as coffee, tea, cocoa, guarana, and yerba mate. It is often added to dietary supplements for its ability to increase metabolism and aid in weight loss. To determine the caffeine content in dietary supplements, a novel UHPLC method was developed, compatible with the rules of green analytical chemistry. The developed method used only water and ethanol for sample preparation and chromatographic separation on a short C18 column. The obtained method confirmed that caffeine may be analyzed using only environmentally friendly solvents, ethanol, and water. The developed method is characterized by its low limit of quantitation, equal to 0.047 µg/mL, and good reproducibility (a relative standard deviation lower than 1.1%).

The obtained results show that the caffeine content in tested dietary supplements is 4–35% higher than the declared amount in most cases. In comparison, the caffeine content of the drug determined using this method was performed with an accuracy of 0.4% RSD.

[Nutrimuscle-Conseils]

Les suppléments de caféine ou médoc sont blindés de produits chimiques

[Nutrimuscle-Conseils]

La teneur en caféine était de 19 à 36 % supérieure aux quantités déclarées parmi les autres échantillons testés

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une détermination de la teneur en caféine des compléments alimentaires selon les principes de la chimie verte
par Oktawia Kalisz Foods 2023, 12(13), 2474 ;

La caféine est une substance psychoactive naturelle qui appartient à un groupe de composés chimiques appelés alcaloïdes puriques. La caféine se trouve dans diverses plantes telles que le café, le thé, le cacao, le guarana et le yerba mate. Il est souvent ajouté aux compléments alimentaires pour sa capacité à augmenter le métabolisme et à aider à la perte de poids. Pour déterminer la teneur en caféine des compléments alimentaires, une nouvelle méthode UHPLC a été développée, compatible avec les règles de la chimie analytique verte. La méthode développée utilisait uniquement de l'eau et de l'éthanol pour la préparation des échantillons et la séparation chromatographique sur une courte colonne C18. La méthode obtenue a confirmé que la caféine peut être analysée en utilisant uniquement des solvants respectueux de l'environnement, de l'éthanol et de l'eau. La méthode développée se caractérise par sa limite de quantification basse, égale à 0,047 µg/mL, et sa bonne reproductibilité (un écart type relatif inférieur à 1,1%).

Les résultats obtenus montrent que la teneur en caféine des compléments alimentaires testés est de 4 à 35 % supérieure à la quantité déclarée dans la plupart des cas. En comparaison, la teneur en caféine du médicament déterminée à l'aide de cette méthode a été réalisée avec une précision de 0,4% RSD.