+ de créatine = plus de muscle - moins de gras chez les ado

[Nutrimuscle-Conseils]

Food Creatine and DXA-Derived Body Composition in Boys and Girls Aged 8 to 19 Years
Darinka Korovljev, Nutrition and Metabolic Insights December 5, 2021

Several small-scale trials indicate a positive correlation between dietary creatine intake and fat-free mass in the pediatric population; whether this connection occurs at the population-wide level remains currently unknown. The main purpose of this cross-sectional study was to calculate the amount of creatine consumed through a regular diet among U.S. boys and girls aged 8 to 19 years, and investigate the link between creatine consumption and dual-energy X-ray absorptiometry (DXA)-derived body composition indices in this population. Data were obtained from the National Health and Nutrition Examination Survey 2017-2018 round, with dietary information and whole-body DXA body composition measures extracted for respondents aged 8 to 19 years (1273 participants, 649 boys and 624 girls). Individual values for total grams of creatine consumed per day for each participant were computed using the average amount of creatine (3.88 g/kg) across all creatine-containing foods. The primary exposure was the mean daily intake of creatine; the primary and secondary outcomes comprised lean mass excluding bone mineral content (BMC), and bone mineral density, BMC, lean mass including BMC, fat mass, and percent body fat, respectively. The average intake of creatine across the sample was 0.65 ± 0.72 g/day (95% CI, from 0.61 to 0.69). Creatine positively correlated with lean mass (excluding BMC) and BMC across the whole sample (r = .18 and .20, respectively; P < .001); a significant negative correlation was found between creatine intake and percent body fat (r = −.09; P = .001). The higher intake of creatine was associated with higher lean mass in girls and higher BMC in boys, while taking more creatine corresponded to less body fat for both genders (P < .05).

Our findings indicate a significant correlation between dietary creatine and DXA-derived body composition biomarkers in a nationally representative cohort of U.S. youth. These results justify further research of creatine’s role in modifying body morphology in the pediatric population, taking into account the age and sex specific traits.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Composition corporelle dérivée de la créatine et de la DXA chez les garçons et les filles âgés de 8 à 19 ans
Darinka Korovljev, Nutrition et perspectives métaboliques 5 décembre 2021

Plusieurs essais à petite échelle indiquent une corrélation positive entre l'apport alimentaire en créatine et la masse maigre dans la population pédiatrique ; si cette connexion se produit au niveau de l'ensemble de la population reste actuellement inconnue. L'objectif principal de cette étude transversale était de calculer la quantité de créatine consommée par un régime alimentaire régulier chez les garçons et les filles américains âgés de 8 à 19 ans et d'étudier le lien entre la consommation de créatine et l'absorptiométrie à rayons X à double énergie (DXA) -dérivés des indices de composition corporelle dans cette population. Les données ont été obtenues à partir de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition 2017-2018, avec des informations alimentaires et des mesures de composition corporelle DXA du corps entier extraites pour les répondants âgés de 8 à 19 ans (1273 participants, 649 garçons et 624 filles). Les valeurs individuelles pour le nombre total de grammes de créatine consommés par jour pour chaque participant ont été calculées en utilisant la quantité moyenne de créatine (3,88  g/kg) dans tous les aliments contenant de la créatine. L'exposition principale était l'apport quotidien moyen de créatine; les critères de jugement principaux et secondaires comprenaient la masse maigre à l'exclusion du contenu minéral osseux (CMO) et la densité minérale osseuse, la CMO, la masse maigre comprenant la CMO, la masse grasse et le pourcentage de graisse corporelle, respectivement. L'apport moyen de créatine dans l'échantillon était de 0,65 ± 0,72 g/jour (IC à 95 %, de 0,61 à 0,69). La créatine était positivement corrélée avec la masse maigre (à l'exclusion de la BMC) et la BMC dans l'ensemble de l'échantillon (r = .18 et .20, respectivement ; P < .001 ); une corrélation négative significative a été trouvée entre l'apport en créatine et le pourcentage de graisse corporelle (r = −0,09 ; P = ,001). L'apport plus élevé de créatine était associé à une masse maigre plus élevée chez les filles et à un CMO plus élevé chez les garçons, tandis que prendre plus de créatine correspondait à moins de graisse corporelle pour les deux sexes (P < .05).

Nos résultats indiquent une corrélation significative entre la créatine alimentaire et les biomarqueurs de composition corporelle dérivés de la DXA dans une cohorte représentative à l'échelle nationale de jeunes américains. Ces résultats justifient des recherches plus poussées sur le rôle de la créatine dans la modification de la morphologie corporelle dans la population pédiatrique, en tenant compte des traits spécifiques à l'âge et au sexe.