Salut à tous,
Je me fais souvent des blancs d'oeufs au petit déjeuner.
J'avais l'habitude de les mettre dans un bol avec une pointe de sucralose et le tout cuit au micro-ondes.
Seulement j'ai un pote qui m'a affirmé que la cuisson au micro-ondes détruisait les protéines du blanc d'oeuf.
Honnêtement je vois pas pourquoi ça ferait ça mais je préfère vosu demander.
Quelqu'un sait quelque chose à ce sujet s'il vous plaît?
Merci de votre aide.
