Dangers du sucre et des graisses contre la longévité ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Are fat and sugar just as detrimental in old age?
Ana P. Valencia, GeroScience volume 43, pages1615–1625 (2021)

Aging and poor nutrition are independent risk factors for the development of chronic disease. When young animals are given diets high in fat or sugar, they exhibit hallmarks of aging like mitochondrial dysfunction and inflammation, and also develop a greater risk for age-related disease. The same mitochondrial dysfunction and inflammation that progress with aging may also further predispose older individuals to dietary insults by fat and sugar.

The purpose of this work is to review the most recent studies that address the impact of fat and sugar consumption on hallmarks of aging (mitochondrial dysfunction and inflammation). Findings from these studies show that obesogenic, high-fat diets can exacerbate age-related disease and hallmarks of aging in young animals, but high-fat diets that are non-obesogenic may play a beneficial role in old age. In contrast, high-sugar diets do not require an obesogenic effect to induce mitochondrial dysfunction or inflammation in young rodents. Currently, there is a lack of experimental studies addressing the impact of sugar in the context of aging, even though empirical evidence points to the detrimental effect of sugar in aging by contributing to a variety of age-related diseases.

[Nutrimuscle-Conseils]

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le gras et le sucre sont-ils tout aussi néfastes dans la vieillesse ?
Ana P. Valencia, GeroScience volume 43, pages 1615-1625 (2021)

Le vieillissement et une mauvaise alimentation sont des facteurs de risque indépendants pour le développement de maladies chroniques. Lorsque les jeunes animaux reçoivent une alimentation riche en graisses ou en sucre, ils présentent des caractéristiques du vieillissement comme un dysfonctionnement mitochondrial et une inflammation, et développent également un risque accru de maladie liée à l'âge. Le même dysfonctionnement mitochondrial et l'inflammation qui progressent avec le vieillissement peuvent également prédisposer davantage les personnes âgées aux agressions alimentaires causées par les graisses et le sucre.

Le but de ce travail est de passer en revue les études les plus récentes qui traitent de l'impact de la consommation de graisses et de sucres sur les caractéristiques du vieillissement (dysfonctionnement mitochondrial et inflammation). Les résultats de ces études montrent que les régimes obésogènes et riches en graisses peuvent exacerber les maladies liées à l'âge et les caractéristiques du vieillissement chez les jeunes animaux, mais les régimes riches en graisses qui ne sont pas obésogènes peuvent jouer un rôle bénéfique dans la vieillesse. En revanche, les régimes riches en sucre ne nécessitent pas d'effet obésogène pour induire un dysfonctionnement mitochondrial ou une inflammation chez les jeunes rongeurs. Actuellement, il existe un manque d'études expérimentales sur l'impact du sucre dans le contexte du vieillissement, même si des preuves empiriques indiquent l'effet néfaste du sucre sur le vieillissement en contribuant à diverses maladies liées à l'âge.

[Nutrimuscle-Conseils]

Simple sugar intake and cancer incidence, cancer mortality and all-cause mortality: A cohort study from the PREDIMED trial
Juan C.Laguna Clinical Nutrition Volume 40, Issue 10, October 2021, Pages 5269-5277

Objective
To examine associations between intake of simple sugars and cancer incidence, cancer mortality, and total mortality in a prospective cohort study based on the PREDIMED trial conducted from 2003 to 2010.

Methods
Participants were older individuals at high cardiovascular risk. Exposures were total sugar, glucose and fructose from solid or liquid sources, and fructose from fruit and 100% fruit juice. Cancer incidence was the primary outcome; cancer mortality and all-cause mortality were secondary outcomes. Multivariable-adjusted, time-dependent Cox proportional hazard models were used.

Results
Of 7447 individuals enrolled, 7056 (94.7%) were included (57.6% women, aged 67.0 ± 6.2 years). 534 incident cancers with 152 cancer deaths and 409 all-cause deaths were recorded after a median follow-up of 6 years. Intake of simple sugars in solid form was unrelated to outcomes. Higher cancer incidence was found per 5 g/day increase in intake of liquid sugars, with multivariable-adjusted HR of 1.08 (95% CI, 1.03–1.13) for total liquid sugar, 1.19 (95% CI, 1.07–1.31) for liquid glucose, 1.14 (95% CI, 1.05–1.23) for liquid fructose, and 1.39 (95% CI, 1.10–1.74) for fructose from fruit juice. Cancer and all-cause mortality increased to a similar extent with intake of all sugars in liquid form. In categorical models, cancer risk was dose-related for all liquid sugars.

Conclusions
Simple sugar intake in drinks and fruit juice was associated with an increased risk of overall cancer incidence and mortality and all-cause mortality. This suggests that sugary beverages are a modifiable risk factor for cancer and all-cause mortality.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation de sucre simple et incidence du cancer, mortalité par cancer et mortalité toutes causes confondues : une étude de cohorte de l'essai PREDIMED
Juan C.Laguna Nutrition Clinique Volume 40, Numéro 10, Octobre 2021, Pages 5269-5277

Objectif
Examiner les associations entre la consommation de sucres simples et l'incidence du cancer, la mortalité par cancer et la mortalité totale dans une étude de cohorte prospective basée sur l'essai PREDIMED mené de 2003 à 2010.

Méthodes
Les participants étaient des personnes âgées à haut risque cardiovasculaire. Les expositions étaient le sucre total, le glucose et le fructose provenant de sources solides ou liquides, et le fructose provenant de fruits et de jus de fruits à 100 %. L'incidence du cancer était le critère de jugement principal; la mortalité par cancer et la mortalité toutes causes étaient des critères de jugement secondaires. Des modèles de risque proportionnel de Cox ajustés à plusieurs variables et dépendant du temps ont été utilisés.

Résultats
Sur 7 447 personnes inscrites, 7 056 (94,7 %) ont été incluses (57,6 % de femmes, âgées de 67,0 ± 6,2 ans). 534 cancers incidents avec 152 décès par cancer et 409 décès toutes causes ont été enregistrés après un suivi médian de 6 ans. La consommation de sucres simples sous forme solide n'était pas liée aux résultats. Une incidence de cancer plus élevée a été trouvée pour une augmentation de 5 g/jour de l'apport de sucres liquides, avec un HR ajusté multivariable de 1,08 (IC à 95 %, 1,03-1,13) pour le sucre liquide total, 1,19 (IC à 95 %, 1,07 à 1,31) pour le liquide glucose, 1,14 (IC à 95 %, 1,05-1,23) pour le fructose liquide et 1,39 (IC à 95 %, 1,10 à 1,74) pour le fructose de jus de fruits. Le cancer et la mortalité toutes causes confondues ont augmenté dans une mesure similaire avec la consommation de tous les sucres sous forme liquide. Dans les modèles catégoriques, le risque de cancer était lié à la dose pour tous les sucres liquides.

Conclusion
La consommation de sucre simple dans les boissons et les jus de fruits était associée à un risque accru d'incidence et de mortalité globales par cancer et de mortalité toutes causes confondues. Cela suggère que les boissons sucrées sont un facteur de risque modifiable de cancer et de mortalité toutes causes confondues.