Démonstration par l’absurde de la fenêtre anabolique

[Nutrimuscle-Conseils]

Les protéines ne sont anaboliques que lorsque l'on contracte nos muscles

Dietary protein intake does not modulate daily myofibrillar protein synthesis rates or loss of muscle mass and function during short-term immobilization in young men: a randomized controlled trial
Sean Paul Kilroe, The American Journal of Clinical Nutrition,

Background
Short-term (<1 wk) muscle disuse lowers daily myofibrillar protein synthesis (MyoPS) rates resulting in muscle mass loss. The understanding of how daily dietary protein intake influences such muscle deconditioning requires further investigation.

Objectives
To assess the influence of graded dietary protein intakes on daily MyoPS rates and the loss of muscle mass during 3 d of disuse.

Methods
Thirty-three healthy young men (aged 22 ± 1 y; BMI = 23 ± 1 kg/m2) initially consumed the same standardized diet for 5 d, providing 1.6 g protein/kg body mass/d. Thereafter, participants underwent a 3-d period of unilateral leg immobilization during which they were randomly assigned to 1 of 3 eucaloric diets containing relatively high, low, or no protein (HIGH: 1.6, LOW: 0.5, NO: 0.15 g protein/kg/d; n = 11 per group). One day prior to immobilization participants ingested 400 mL deuterated water (D2O) with 50-mL doses consumed daily thereafter. Prior to and immediately after immobilization upper leg bilateral MRI scans and vastus lateralis muscle biopsies were performed to measure quadriceps muscle volume and daily MyoPS rates, respectively.

Results
Quadriceps muscle volume of the control legs remained unchanged throughout the experiment (P > 0.05). Immobilization led to 2.3 ± 0.4%, 2.7 ± 0.2%, and 2.0 ± 0.4% decreases in quadriceps muscle volume (P < 0.05) of the immobilized leg in the HIGH, LOW, and NO groups (P < 0.05), respectively, with no significant differences between groups (P > 0.05). D2O ingestion resulted in comparable plasma free [2H]-alanine enrichments during immobilization (∼2.5 mole percentage excess) across groups (P > 0.05). Daily MyoPS rates during immobilization were 30 ± 2% (HIGH), 26 ± 3% (LOW), and 27 ± 2% (NO) lower in the immobilized compared with the control leg, with no significant differences between groups (P > 0.05).

Conclusions
Three days of muscle disuse induces considerable declines in muscle mass and daily MyoPS rates. However, daily protein intake does not modulate any of these muscle deconditioning responses.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'apport alimentaire en protéines ne module pas les taux de synthèse quotidienne des protéines myofibrillaires ou la perte de masse musculaire et de fonction pendant l'immobilisation à court terme chez les jeunes hommes: un essai contrôlé randomisé
Sean Paul Kilroe, The American Journal of Clinical Nutrition,

Contexte
L'abandon musculaire à court terme (<1 semaine) abaisse les taux quotidiens de synthèse des protéines myofibrillaires (MyoPS) entraînant une perte de masse musculaire. La compréhension de la façon dont l'apport quotidien en protéines alimentaires influence un tel déconditionnement musculaire nécessite un examen plus approfondi.

Objectifs
Évaluer l'influence de l'apport graduel de protéines alimentaires sur les taux quotidiens de MyoPS et la perte de masse musculaire pendant 3 jours d'inactivité.

Les méthodes
Trente-trois jeunes hommes en bonne santé (âgés de 22 ± 1 an; IMC = 23 ± 1 kg / m2) ont initialement consommé le même régime standardisé pendant 5 jours, fournissant 1,6 g de protéines / kg de masse corporelle / jour. Par la suite, les participants ont subi une période d'immobilisation unilatérale des jambes de 3 jours au cours de laquelle ils ont été assignés au hasard à 1 des 3 régimes eucaloriques contenant des protéines relativement élevées, faibles ou inexistantes (ÉLEVÉ: 1,6, FAIBLE: 0,5, NON: 0,15 g de protéines / kg / d; n = 11 par groupe). Un jour avant l'immobilisation, les participants ont ingéré 400 ml d'eau deutérée (D2O) avec des doses de 50 ml consommées quotidiennement par la suite. Avant et immédiatement après l'immobilisation, des examens IRM bilatéraux de la jambe supérieure et des biopsies musculaires vastus lateralis ont été effectués pour mesurer le volume musculaire des quadriceps et les taux quotidiens de MyoPS, respectivement.

Résultats
Le volume du muscle quadriceps des jambes témoins est resté inchangé tout au long de l'expérience (P> 0,05). L'immobilisation a entraîné une diminution de 2,3 ± 0,4%, 2,7 ± 0,2% et 2,0 ± 0,4% du volume musculaire des quadriceps (P <0,05) de la jambe immobilisée dans les groupes HAUT, BAS et NO (P <0,05), respectivement, avec aucune différence significative entre les groupes (P> 0,05). L'ingestion de D2O a entraîné des enrichissements comparables en [2H] -alanine exempte de plasma pendant l'immobilisation (∼2,5% en moles en excès) entre les groupes (P> 0,05). Les taux quotidiens de MyoPS pendant l'immobilisation étaient de 30 ± 2% (ÉLEVÉ), 26 ± 3% (FAIBLE) et 27 ± 2% (NON) inférieurs chez les immobilisés par rapport à la jambe témoin, sans différence significative entre les groupes (P> 0,05 ).

Conclusions
Trois jours d'inactivité musculaire entraînent une baisse considérable de la masse musculaire et des taux quotidiens de MyoPS. Cependant, l'apport quotidien en protéines ne module aucune de ces réponses de déconditionnement musculaire.