Différence entre dextrose et maltodextrine

[Arnaudd]

Bonjour,

comme indiqué dans le titre, j'aimerais savoir la différence entre ces 2 produits?
Je pensais que tous les 2 étaient des sucres rapides, mais visiblement, la maltodextrine Nutrimuscle n'est pas d'assimilation rapide (je sais que ça dépend de plusieurs facteurs et qu'elle peut-être rapide ou lente suivant sa composition)...

De même, que faut-il privilégier comme acaht en sachat que je l'utilise soit le matin avant de déjeuner (je fais ma séance de muscu avant de déjeuner généralement sinon je me sent assez lourd) ou durant des entraînement assez rigoureux au niveau physique.
(pour ceux à qui ça dit qqch, je donne cours de cx30, RPM et body pump; Et il m'arrive d'enchainer le 3 à la suite...)

Merci bc pour vos réponses.

[costello143]

il n'y a pas de difference fondamentale, il me semble que le Dextrose est un peu "sucré"

Sinon ce sont les 2 des glucides à indexe glycémique élevé ... on ne réfléchit plus en lent ou rapide, c'est pour les magasines de régimes de bonne-femme ça ...

[Nutrimuscle-Conseils]

le dextrose est moins cher et plus sucré
la maltodextrine est un peu plus lente et n'a pas de gout
le choix dépend de préférences personnelles plutôt qu'autre chose

[Alban]

Le dextrose c'est des petites molécules C6H606 qui passent vite dans le sang.

La maltodextrine c'est des chaînes plus ou moins longues de dextrose. Ca passe un peu moins vite dans le sang.

[Alban]

C6H12O6 plutôt, il me semble.

[Administrateur]

Bonjour Alban.

Le dextrose ... passent vite dans le sang.

Mais est sorti un peu moins vite de l'estomac.

La maltodextrine ... passe un peu moins vite dans le sang.

Mais est sortie plus vite de l'estomac.

Bien à vous.

[RiMa]

Je suis en plein dans la glycolyse, et je te confirme que c'est bien C6H12O6 Alban :p !

[fredpapa]

Salut,
Le Dextrose est un sucre monosaccharide simple ( c'est du glucose ) a l'IG le plus élevé et c'est pour cela qu'il est si rapide a passer dans le sang car il crée un fort pic d'insuline.
Les deux bémols a mon goût il a trop le goût de sucre et si tu en prend trop (au dessus de 7 a 8% ) il te fil un mal de ventre terrible.
La Maltodextrine elle vient d'une transformation par hydrolysat d'amidon de blé,mais ou malt d'orge.
Son indice glycémique est très bas par rapport au dextrose car elle se rapproche plus de l'amidon donc est un glucide long ( dit complexe ) pour t'apporter donc longtemps ses bénéfices.
Son goût est neutre et pas d'inconfort digestif.
Le mieux si tu veux c'est la Maltodextrine avant et le Dextrose pendant pour éviter une petite baisse.
Je pense que cela ne sert a rien de te bourrer de produits il vaut mieux une alimentation équilibrée et une supplémentation moyenne avec bien sur un bon programme pour ton training.
C'est pas les produits qui feront des miracles ou le travail a ta place.
Caséine,Whey,Bcca,Glutamine,créatine,l-carnitine et un de ses deux sucre ou mieux du Waxy Maize de chez Nutrimuscle et tu n'as besoin de rien d'autre.

[Nutrimuscle-Conseils]

Son indice glycémique est très bas par rapport au dextrose

il n'est pas très bas, non

[fredpapa]

Désolé je me suis bêtement planter l'admin a raison L'IG de la Maltodextrine est autour de 105 je crois contre 100 pour le Dextrose . .
MEA CULPA.
Heureusement qu'ils sont là pour rectifier nos coquecigrues (du moins les miennes ).
Je me suis emmêler dans les IG avec la farine de pois chiche c'est impardonnable pour un diabétique.

[Fred]

Petit retour pour toi arnaudd

depuis que je prends de la maltodextrine ( et je ne me cantonne qu'à 40gr pendant la séance, rien avant ) je pourrais faire des séances à l'infini, je suis quasiment pas fatigué, j'en veux toujours plus

bon je reste raisonnable sur le nombre de série parce que si moi je peux, lui non