Traduction de l'étude
L'effet de la caféine sur la performance cognitive est influencé par le génotype CYP1A2 mais pas ADORA2A, mais aucun des deux ne modifie la performance physique des adultes en bonne santéAlexander T. Carswell, European Journal of Applied Physiology volume 120, pages 1495-1508 (2020)
Objectif
Déterminer l'influence de deux polymorphismes génétiques courants sur l'exercice, les performances cognitives et le métabolisme de la caféine, après ingestion de caféine.
Les méthodes
Dix-huit adultes ont reçu de la caféine ou un placebo
(3 mg kg − 1) dans une étude croisée randomisée, avec des mesures de l'exercice d'enduranc
e (contre-la-montre à vélo de 15 min; post-supplémentation de 70 min) et de la performance cognitive (test de vigilance psychomotrice; PVT; pré , 50 et 95 min post-supplémentation). La caféine et la paraxanthine sériques ont été mesurées (avant, 30 et 120 minutes après la supplémentation), et les polymorphismes dans les gènes ADORA2A (rs5751876) et CYP1A2 (rs762551) analysés.
Résultats
Performance d'exercice améliorée à la caféine (P <0,001), mais les effets n'étaient pas différents entre les participants ayant un génotype de sensibilité ADORA2A «élevée» (n = 11) vs «faible» (n = 7) (+ 6,4 ± 5,8 vs + 8,2 ± 6,8 %) ou CYP1A2 génotype de métabolisme «rapide» (n = 10) vs «lent» (n =
(+ 7,2 ± 5,9 vs + 7,0 ± 6,7%, P> 0,05). Performances PVT améliorées à la caféine (P <0,01).
L'effet de la caféine était plus important pour les métaboliseurs «rapides» vs «lents» du CYP1A2 pour le temps de réaction pendant l'exercice (- 18 ± 9 vs - 1,0 ± 11 ms); temps de réaction le plus rapide de 10% au repos (- 18 ± 11 vs - 3 ± 15 ms) et laps de repos (- 3,8 ± 2,7 vs + 0,4 ± 0,9) (P <0,05).
Il n'y avait pas de différences PVT entre les génotypes ADORA2A (P> 0,05). Les réponses sériques de caféine et de paraxanthine n'étaient pas différentes entre les génotypes (P> 0,05).
Conclusion
La caféine améliore davantage les performances cognitives des métaboliseurs «rapides» du CYP1A2 que les métaboliseurs «lents». Aucune autre différence entre les génotypes n'est apparue quant à l'effet de la caféine sur l'exercice, les performances cognitives ou le métabolisme.
Le polymorphisme mononucléotidique rs5751876 (SNP) dans le gène ADORA2A qui code pour le récepteur de l'adénosine A2A a été utilisé pour classer les individus comme ayant une sensibilité «élevée» (génotype TT) ou «faible» (génotype CT ou CC) à la caféine, et peut expliquer, en partie, une partie de cette variabilité (Nehlig 2018).
L'enzyme P450 est responsable de 95% du métabolisme de la caféine de l'organisme - convertissant la caféine en son principal métabolite, la paraxanthine -, donc un polymorphisme dans le gène qui code pour l'isoforme CYP1A2 peut également être responsable de certaines différences interindividuelles. Le SNP rs762551 peut affecter l'activité enzymatique du CYP1A2 et a été utilisé pour identifier les individus comme métaboliseurs de la caféine «rapides» (génotype AA) ou «lents» (génotype AC ou CC) (Nehlig 2018).
Une seule étude a examiné l'impact du génotype ADORA2A sur l'efficacité de la caféine dans l'amélioration des performances physiques et n'a étudié que les femmes (Loy et al. 2015). La caféine s'est avérée améliorer les performances de cyclisme contre la montre de 10 minutes chez tous les participants ayant une sensibilité «élevée», mais chez un seul participant ayant une sensibilité «faible» à la caféine. Le plus grand essai contrôlé randomisé pour examiner le génotype du CYP1A2 et les performances physiques a révélé des performances de cyclisme améliorées de 10 km contre la caféine chez les métaboliseurs de caféine seulement «rapides» (Guest et al. 2018). De même, les métaboliseurs «rapides» ont démontré une amélioration plus importante des performances des essais de temps de 40 km après l'ingestion de caféine que les métaboliseurs «lents» (Womack et al. 2012). En revanche, la caféine a augmenté la puissance dans une plus grande mesure dans les métaboliseurs «lents» par rapport aux métaboliseurs «rapides» dans une étude ultérieure du même laboratoire