Effet anti-inflammatoire de la glutamine + glucides

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of carbohydrate and glutamine supplementation on cytokine production by monocytes after exercise in hypoxia: A crossover, randomized, double-blind pilot study
Aline V.Caris Nutrition 70, February 2020, 110592


Highlights
• Carbohydrate + glutamine supplementation increased oxygen saturation of arterial blood after exercise in hypoxia.
• Carbohydrate + glutamine supplementation reduced the production of interleukin-1 by monocytes.
• Carbohydrate + glutamine supplementation reduced the production of tumor necrosis factor-α by monocytes.

Objectives
The aim of this study was to evaluate the combined effects of carbohydrate (CHO) and glutamine (Gln) supplementation on cytokine production by monocytes after exercise until exhaustion performed in hypoxia.

Methods
Fifteen physically active men underwent three exercises until exhaustion with an intensity of 70% maximal oxygen intake at a simulated height of 4500 m under the following supplementation: placebo, CHO (maltodextrin 8%/200 mL for 20 min), and CHO + Gln (Gln 20 g/d for 6 d and maltodextrin 8%/200 mL for 20 min) during exercise and for 2 h of recovery. Analysis of variance for repeated measures followed by the Tukey's post hoc test was realized and P < 0.05 was considered statistically significant.

Results
Oxygen saturation of arterial blood (SaO2%) decreased in the three trials compared with baseline. Two hours post-exercise, the SaO2% was high in CHO + Gln condition compared with placebo. Two hours after exercise, interleukin (IL)-1β decreased compared with post-exercise in placebo and was lower compared with baseline in the CHO + Gln condition. Tumor necrosis factor-α decreased 2 h after exercise compared with baseline and pre-exercise in the CHO + Gln condition. No changes were observed in myeloperoxidase or IL-6 production. Two hours after exercise, Gln decreased compared with baseline and post-exercise in placebo and decreased 2 h after exercise in relation to post-exercise in the CHO condition. Gln increased post-exercise compared with pre-exercise in the CHO + Gln condition. Although erythropoietin did not change in this condition, it was high post-exercise and 2 h after exercise in the placebo condition compared with baseline and 2 h after exercise compared with baseline and pre-exercise in the CHO condition.

Conclusions
Gln supplementation for 6 d before exercise, associated with CHO supplementation during exercise, was able to revert Gln reduction after exercise and after 2 h of recovery and may have contributed to reducing tumor necrosis factor-α production, suggesting a possible anti-inflammatory effect of supplementation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Effets de la supplémentation en glucides et en glutamine sur la production de cytokines par les monocytes après un exercice d'hypoxie: une étude pilote croisée, randomisée, en double aveugle
Aline V.Caris Nutrition 70, février 2020, 110592


Points forts
• La supplémentation en glucides + glutamine a augmenté la saturation en oxygène du sang artériel après un exercice d'hypoxie.
• La supplémentation en glucides + glutamine a réduit la production d'interleukine-1 par les monocytes.
• La supplémentation en glucides + glutamine a réduit la production de facteur de nécrose tumorale α par les monocytes.

Objectifs
Le but de cette étude était d'évaluer les effets combinés de la supplémentation en glucides (CHO) et en glutamine (Gln) sur la production de cytokines par les monocytes après l'effort jusqu'à épuisement en hypoxie.

Les méthodes
Quinze hommes physiquement actifs ont subi trois exercices jusqu'à épuisement avec une intensité de 70% de l'apport maximal d'oxygène à une hauteur simulée de 4500 m sous la supplémentation suivante: placebo, CHO (maltodextrine 8% / 200 mL pendant 20 min) et CHO + Gin ( Gln 20 g / j pendant 6 j et maltodextrine 8% / 200 mL pendant 20 min) pendant l'exercice et pendant 2 h de récupération. Une analyse de la variance pour des mesures répétées suivie du test post hoc de Tukey a été réalisée et P <0,05 a été considéré comme statistiquement significatif.

Résultats
La saturation en oxygène du sang artériel (SaO2%) a diminué dans les trois essais par rapport à la ligne de base. Deux heures après l'exercice, le SaO2% était élevé dans l'état CHO + Gln par rapport au placebo. Deux heures après l'effort, l'interleukine (IL) -1β a diminué par rapport au post-exercice sous placebo et était inférieure par rapport à la valeur de référence dans l'état CHO + Gln. Le facteur de nécrose tumorale-α a diminué de 2 h après l'exercice par rapport à la ligne de base et avant l'exercice dans l'état CHO + Gln. Aucun changement n'a été observé dans la production de myéloperoxydase ou d'IL-6. Deux heures après l'exercice, Gln a diminué par rapport à la ligne de base et après l'exercice dans le placebo et a diminué de 2 h après l'exercice par rapport au post-exercice dans la condition CHO. Gln a augmenté après l'exercice par rapport au pré-exercice dans la condition CHO + Gln. Bien que l'érythropoïétine n'ait pas changé dans cette condition, elle était élevée après l'exercice et 2 h après l'exercice dans la condition placebo par rapport à la ligne de base et 2 h après l'exercice par rapport à la ligne de base et avant l'exercice dans la condition CHO.

Conclusions
La supplémentation en Gln pendant 6 jours avant l'exercice, associée à la supplémentation en CHO pendant l'exercice, a pu inverser la réduction de Gln après l'exercice et après 2 h de récupération et peut avoir contribué à réduire la production de facteur de nécrose tumorale-α, suggérant un possible effet anti-inflammatoire de supplémentation