Effet anti-obésité des caroténoïdes: impact direct sur les tissus adipeux et effets indirects induits par les tissus adipeux
Lourdes Mounien Nutrients 2019 , 11 (7), 1562;
Cette revue résume les connaissances actuelles sur la pertinence biologique des caroténoïdes et de certains de leurs métabolites dans la gestion de l'obésité. La relation entre les caroténoïdes et l'obésité est prise en compte dans les études cliniques et précliniques. Le tissu adipeux est un organe clé dans l'étiologie de l'obésité et le principal site de stockage des caroténoïdes. Nous décrivons donc d’abord le métabolisme des caroténoïdes dans les tissus adipocytaires et adipeux et les effets des caroténoïdes sur les processus biologiques dans les tissus adipeux qui pourraient être liés à la gestion de l’obésité dans des études in vitro et précliniques. De plus, il est maintenant bien établi que le cerveau est fortement impliqué dans les processus d'obésité. Une section est donc consacrée aux effets potentiels des caroténoïdes sur l'obésité via leurs effets biologiques indirects directs et / ou induits sur le tissu adipeux sur le cerveau.
