Consommateurs de chocolat et ratio lymphocytes-monocytes: une hypothèse de travail tirée d'un rapport préliminaire d'une étude pilote chez des sujets atteints de la maladie cœliaque
par Anna Raguzzini Antioxydants 2019 , 8 (10), 440;
Contexte et objectif: Le but de ce travail était d'évaluer la relation entre le rapport plaquettes / lymphocytes (PLR) et le rapport lymphocytes / monocytes (LMR) avec la consommation habituelle de chocolat noir dans un groupe de sujets coeliaques chez qui la consommation de chocolat et une association de rapport neutrophiles / lymphocytes (NLR) plus faible avait déjà été observée. De plus, en raison de l'effet antinutritionnel connu sur l'absorption du fer, nous avons évalué les valeurs de la numération érythrocytaire (RBC), du volume corpusculaire moyen (MCV) et de l'hémoglobine (Hb). Méthodes: Les consommateurs de chocolat et les non-consommateurs ont été appariés pour le sexe, le statut ménopausique, les valeurs de NLR par rapport au seuil précédemment suggéré (2,32) pour les patients atteints de maladie cœliaque et les comorbidités.
Résultats: les consommateurs de chocolat avaient une LMR élevée par rapport aux non-consommateurs, alors qu'aucune différence n'a été observée entre les consommateurs et les non-consommateurs de chocolat dans les produits RBC, MCV, Hb et PLR. Cependant, un nombre similaire de sujets avaient un RLP supérieur au seuil (143,7) suggéré précédemment pour la maladie coeliaque.
Conclusions: Le présent rapport préliminaire suggère une hypothèse de travail pour des études plus vastes visant à établir des valeurs limites pour le LMR chez les patients coeliaques et la modulation de ce marqueur par les antioxydants alimentaires.
