Effet de l'ingestion de bicarbonate de sodium sur la course intermittente et les habiletés spécifiques au hockey
CAROLINE SUNDERLAND Journal of Sports Sciences Volume 35, 2017 - Issue sup1: BASES Conference 2017
La recherche a démontré que la supplémentation en bicarbonate peut améliorer les cycles répétés ou les sprints de course, qui se déroulent dans des sports d'équipe entrecoupés de marche, de jogging et de course. Malgré les nombreuses recherches effectuées sur la supplémentation en bicarbonate de sodium, aucune étude n'a cherché à savoir si la supplémentation en bicarbonate améliorait la course et les habiletés spécifiques au sport d'équipe, ce qui est souvent le facteur déterminant du résultat du match. Ainsi, l'objectif était d'examiner l'effet de la supplémentation en bicarbonate de sodium sur la performance de sport en équipe et de performance. Après une approbation éthique et un consentement éclairé, huit joueuses de hockey sur gazon d'élite (âge 23 ± 5 ans, masse corporelle 62,6 ± 8,4 kg, hauteur 1,66 ± 0,05 m) ont complété trois tests d'habiletés de hockey sur gazon entrecoupés de quatre séries d'intermittents de Loughborough. Test de navette. Entre 3 h et 90 min avant l'exercice, les participants ont été supplémentés avec 0,2 g.kg -1 de masse corporelle (BM) d'un placebo (maltodextrine) ou 0,3 g.kg -1 de bicarbonate de sodium BM. La FHST exigeait que les participants dribblent des cônes ronds dans un ordre spécifié avant de tirer dans un but, dont la zone a été déterminée au hasard par l'allumage d'une lumière. La performance des habiletés de hockey sur gazon comprenait le temps de performance global (PFT), le temps de mouvement (MT), le temps de prise de décision (DMT) et le temps de pénalité (PT). Le temps de sprint (ST), le lactate de sang (YSI, Stat 2300 Plus, USA), le bicarbonate, le pH (Radiometer Ltd, ABL 700, UK) et l'excès de base ont été mesurés partout. Les données (moyenne ± ET) ont été analysées en utilisant une analyse de variance à deux voies (ANOVA) avec des mesures répétées (essai x temps), avec les tailles d'effet d de Cohen utilisées pour interpréter l'ampleur des différences. La concentration de bicarbonate et le pH étaient plus élevés au cours de l'essai sur le bicarbonate que dans le groupe placebo (p <0,001). Bicarbonate: 89,0 ± 7,8 s, P = 0,544, d = 0,16, amélioration de -11,3 à 7,2%), MT, DMT, PT ou ST (placebo: 2,87 ± 0,12) s: bicarbonate: 2,86 ± 0,12 s, P = 0,893, d = 0,09). L'EP était plus faible pendant l'état de bicarbonate (P = 0,021, d = 0,48, placebo: 13 ± 2, bicarbonate: 12 ± 2).
L'ingestion aiguë de bicarbonate n'a pas amélioré les performances spécifiques au sprint ou au sport. La variabilité interindividuelle en réponse au bicarbonate (Saunders, Sale, Harris et Sunderland, 2014, International Journal of Sports Physiology and Performance, 9, 627-632) peut expliquer en partie l'absence d'amélioration de la performance dans la présente étude. L'ingestion de bicarbonate s'est traduite par une perception plus faible de l'effort pendant la course sportive en équipe, ce qui peut être important dans une situation de match compétitif.
