Supplémentation en caféine et performance physique, dommages musculaires et perception de la fatigue chez les joueurs de football: un examen systématique
Juan Mielgo-Ayuso Nutriments 2019 , 11 (2), 440
Le football est un sport d’équipe complexe et le succès de cette discipline dépend de différents facteurs tels que la forme physique, la technique du joueur et la tactique de l’équipe. Au cours des dernières années, plusieurs études ont décrit l’impact de la consommation de caféine sur les performances physiques du football, mais les résultats de ces enquêtes n’ont pas été correctement examinés ni résumés. L’objectif principal de cette revue était d’évaluer de manière critique l’efficacité d’une dose modérée de caféine sur les performances physiques du football.
Une recherche structurée a été effectuée suivant les directives PRISMA (articles de rapport préférés pour les analyses systématiques et les méta-analyses) dans les bases de données Medline / PubMed et Web of Science de janvier 2007 à novembre 2018. La recherche comprenait des études avec un plan expérimental croisé et randomisé dans lequel la consommation de caféine (provenant de boissons caféinées ou de comprimés) était comparée à une situation identique au placebo. Aucun filtre n'a été appliqué au niveau, au sexe ou à l'âge des joueurs de football. Cette revue comprenait 17 articles sur les effets de la caféine sur les capacités spécifiques au football (n = 12) ou sur les dommages musculaires ( n= 5). L’examen a conclu que 5 enquêtes (100% du nombre d’enquêtes sur ce sujet) avaient mis en évidence des effets ergogéniques de la caféine sur les performances en sauts, 4 (100%) sur la capacité de sprint répété et 2 (100%) sur la distance parcourue au cours d’une simulation de football. Jeu. Cependant, une seule enquête (25%) a montré que la caféine avait pour effet d'augmenter les marqueurs sériques des lésions musculaires, alors qu'aucune étude n'avait rapporté d'effet de la caféine sur la fatigue perçue après la pratique du football.
En conclusion, une dose unique et modérée de caféine, ingérée de 5 à 60 minutes avant une pratique de football, pourrait entraîner des améliorations intéressantes de certaines capacités liées à l'amélioration des performances physiques du football. Cependant, la caféine ne semble pas causer d’augmentation des indicateurs de dommages musculaires ni de modification de l’effort perçu pendant la pratique du football.