Effet ergogénique de la caféine sur la performance à l'effort
Joao Gabriel Baltazar-Martins British Journal of Sports Medicine 2019
La forte prévalence de la consommation de caféine chez les athlètes a incité les chercheurs à explorer ses effets sur le sport et la performance physique, en accordant une attention particulière aux directives optimales relatives à la supplémentation en caféine. 1 Dans la déclaration de consensus du Comité international olympique pour 2018 sur les compléments alimentaires, la caféine est l'un des rares compléments à prouver le bien-fondé des performances. 2 Une récente analyse comparative a examiné l'effet de la caféine sur les performances physiques et mis en évidence le fait que l'ingestion de caféine a un effet ergogène faible - mais significatif - sur la force musculaire et la puissance anaérobie, ainsi que des effets modérés pour l'aérobic et l'endurance musculaire. 3 Ces données expliquent pourquoi la caféine est consommée de la même manière dans le sport avec des exigences physiologiques très différentes et confortent la notion selon laquelle la caféine est ergogénique dans de nombreuses tâches d’exercice.
