Mécanismes impliqués dans l'effet cardioprotecteur de la consommation d'avocat: une revue systématique
Ana Paula Silva Caldas Journal international des propriétés alimentaires 21 déc. 2017
L'objectif de cette revue était de vérifier les effets de la consommation d'avocat sur les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires (MCV). Une recherche systématique a été menée dans des bases de données électroniques en utilisant le descripteur avocat, combiné avec les maladies cardiovasculaires, les graisses monosaturées, les antioxydants, les lipoprotéines et l'inflammation, et leurs termes respectifs en espagnol. L'examen a été effectué par paires, à la suite des recommandations PRISMA (Éléments de rapport préférés pour les examens systématiques et la méta-analyse).
Initialement, 234 études ont été identifiées. Après la sélection, huit articles ont été inclus. Toutes les études ont été randomisées, la plupart étaient des études croisées et impliquant des sujets adultes. Cholestérol total (TC), lipoprotéines de basse densité (LDL-c), triglycérides (TG), agrégation plaquettaire et réductions des apolipoprotéines; en plus du cholestérol à lipoprotéines de haute densité (HDL-c) et de la peroxydation des lipides sériques augmente; La conservation des protéines Ikappa-B (IkB-α); et l'inactivation de NF-kappa B (NFKB) a été observée. Ainsi, la consommation d'avocat exerce un effet bénéfique sur la prévention des maladies cardiovasculaires, qui peut être attribuée à sa teneur en acides gras monoinsaturés (AGMI), en particulier l'acide gras oléique. Cependant, il n'y a pas de consensus sur la quantité d'avocat nécessaire pour conférer de tels avantages.
