Effet Du Monohydrate De Créatine Sur La Fonction Cognitive Chez Des Sujets Qui Différencient En Consommation De Viande Alimentaire
Kaitlyn Smith The FASEB Journal 1 avr. 2019 Résumé Numéro: 738.18
Le but de cette étude était d’examiner les effets de 4 semaines de supplémentation en créatine sur la fonction cognitive à l’aide du test ImPACT chez les végétariens, chez les sujets consommant 1 à 10 portions de bœuf, de poulet, de porc ou de poisson par semaine et chez les sujets consommant davantage. moins de 10 portions de bœuf, de poulet, de porc ou de poisson par semaine. Dans une étude randomisée à double insu contrôlée contre placebo, vingt-cinq sujets ont été divisés en deux groupes. Un groupe a reçu de la créatine tandis que l'autre groupe a reçu un placebo. Les sujets ont terminé une phase de chargement de 5 jours (20 grammes par jour) suivie d'une phase d'entretien de 24 jours (5 grammes par jour). La fonction cognitive a été évaluée avant la supplémentation et immédiatement après une phase de supplémentation de 4 semaines. Le test ImPACT a été utilisé et fournit 6 mesures de la fonction cognitive. Il n'y avait aucun changement significatif dans aucune des mesures cognitives entre les groupes. Cependant, les végétariens du groupe créatine ont obtenu des résultats significativement supérieurs à ceux des sujets ayant consommé plus de 10 portions de bœuf, de poulet, de porc ou de poisson par semaine lors du test de mémoire visuelle. Les analyses préliminaires suggèrent qu'une supplémentation aiguë en créatine peut améliorer la cognition chez les végétariens mais n’a aucun effet sur ceux qui consomment de la viande régulièrement dans leur alimentation.
