Données récentes sur les effets des édulcorants non nutritifs sur le contrôle de la glycémie
Ahmad, Samar Y. a Opinion actuelle dans Nutrition clinique et soins métaboliques: Juillet 2019 - Volume 22 - Numéro 4 - p 278–283
Métrique de l'article
Objet de l'examen En remplaçant le sucre, les édulcorants non nutritifs contribueraient à la gestion du poids et à la diminution de la résistance à l'insuline. Nous avons examiné les derniers essais cliniques randomisés (ECR) portant sur les effets des SNS sur le contrôle glycémique .
Résultats récents Six ECR ont abordé ce sujet entre 2017 et 2018; la majorité a testé le NNS artificiel ( sucralose ou aspartame ), avec un seul test le NNS naturel ( extrait de stévia et de fruit de moine). La plupart n'ont trouvé aucun effet du NNS sur les taux de glucose sanguin, d'insuline, de polypeptide inhibiteur gastrique (GIP) et de peptide-1 de type glucagon (GLP-1); Cependant, deux essais ont montré un effet du sucralose sur la réponse insulinique aiguë.
Résumé Nous ne sommes toujours pas en mesure de déterminer avec certitude quels types de NNS, le cas échéant, ont un impact sur le contrôle glycémique . Il est nécessaire de poursuivre les recherches pour surmonter les limites des ECR récents, liées à la taille de l'échantillon, à la durée de l'intervention, à la dose, à la forme de SND utilisée et à l'inclusion des participants masculins ou féminins uniquement. Les futures études devraient également comparer différents types de NNS et inclure le NNS «naturel» de plus en plus populaire.
