Effet des produits laitiers sur risque de cancer colorectal?

[Nutrimuscle-Conseils]

Consumption of modern and traditional Moroccan dairy products and colorectal cancer risk: a large case control study
Khaoula El Kinany, European Journal of Nutrition volume 59, pages953–963(2020)

Purpose
The main objective of this study is to describe the association between the consumption of either traditional or modern dairy products or calcium intakes and the risk of colorectal cancer (CRC) in the adult Moroccan population.

Methods
A case–control study was conducted in five Moroccan hospital centers. The study was matched on sex, age (± 5 years) and center. Data were collected using validated food frequency questionnaire (FFQ) taking into account different types of Moroccan dairy products. Conditional logistic regression models were used to assess the association between dairy products consumption, calcium intakes and CRC risk subtypes. In all statistical tests, the significance level was set at 0.05.

Results
Among 1453 cases and 1453 matched controls, 50.7% were women and 49.3% were men. Milk ORb 0.84, 95% CI 0.74–0.96 and yogurt ORb 0.74, 95% CI 0.64–0.86 were inversely associated with CRC risk. Similar inverse associations were observed for traditional dairy products namely Lben ORb 0.77, 95% CI 0.67–0.88, Raib ORb 0.86, 95% CI 0.76–0.96 and Jben ORb 0.77, 95% CI 0.67–0.88. The dairy calcium intake was inversely associated to CRC overall ORb 0.83, 95% CI 0.74–0.93.

Conclusions
Our study supports previous international evidence and suggests that individuals who have a high intake of either modern or traditional dairy products are at lower risk for CRC. These findings should be further confirmed by longitudinal data and studies investigating potential pathways involved.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La consommation de produits laitiers marocains modernes et traditionnels et risque de cancer colorectal: une grande étude cas-témoins
Khaoula El Kinany, European Journal of Nutrition volume 59, pages 953 à 963 (2020)

Objectif
L'objectif principal de cette étude est de décrire l'association entre la consommation de produits laitiers traditionnels ou modernes ou les apports en calcium et le risque de cancer colorectal (CRC) dans la population marocaine adulte.

Les méthodes
Une étude cas-témoins a été menée dans cinq centres hospitaliers marocains. L'étude a été appariée sur le sexe, l'âge (± 5 ans) et le centre. Les données ont été collectées à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé (FFQ) prenant en compte différents types de produits laitiers marocains. Des modèles de régression logistique conditionnelle ont été utilisés pour évaluer l'association entre la consommation de produits laitiers, les apports en calcium et les sous-types de risque de CRC. Dans tous les tests statistiques, le niveau de signification a été fixé à 0,05.

Résultats
Parmi 1453 cas et 1453 témoins appariés, 50,7% étaient des femmes et 49,3% étaient des hommes. L'ORb de lait 0,84, IC à 95% 0,74–0,96 et l'ORb de yogourt 0,74, IC à 95% 0,64–0,86 étaient inversement associés au risque de CRC. Des associations inverses similaires ont été observées pour les produits laitiers traditionnels, à savoir Lben ORb 0,77, IC à 95% 0,67–0,88, Raib ORb 0,86, IC à 95% 0,76–0,96 et Jben ORb 0,77, IC à 95% 0,67–0,88. L'apport en calcium des produits laitiers était inversement associé à l'ORb global du CRC 0,83, IC à 95% 0,74–0,93.

Conclusions
Notre étude soutient les preuves internationales antérieures et suggère que les personnes qui ont une forte consommation de produits laitiers modernes ou traditionnels sont moins à risque de CRC. Ces résultats devraient être confirmés par des données longitudinales et des études sur les voies potentielles impliquées.