Effet du jeûne ou de la whey avant le cardio en HIIT ?

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Divergent serum metabolomic, skeletal muscle signaling, transcriptomic, and performance adaptations to fasted versus whey protein-fed sprint interval training
Tom P. Aird am j physiol endo 07 DEC 2021

Sprint interval training (SIT) is a time-efficient alternative to endurance exercise, conferring beneficial skeletal muscle metabolic adaptations. Current literature has investigated the nutritional regulation of acute and chronic exercise-induced metabolic adaptations in muscle following endurance exercise, principally comparing the impact of training in fasted and carbohydrate-fed (CHO) conditions. Alternative strategies such as exercising in low CHO, protein-fed conditions remain poorly characterized, specifically pertaining to adaptations associated with SIT. Thus, this study aimed to compare the metabolic and performance adaptations to acute and short-term SIT in the fasted state with preexercise hydrolyzed (WPH) or concentrated (WPC) whey protein supplementation.

In healthy males, preexercise protein ingestion did not alter exercise-induced increases in PGC-1α, PDK4, SIRT1, and PPAR-δ mRNA expression following acute SIT. However, supplementation of WPH beneficially altered acute exercise-induced CD36 mRNA expression. Preexercise protein ingestion attenuated acute exercise-induced increases in muscle pan-acetylation and PARP1 protein content compared with fasted SIT.

Acute serum metabolomic differences confirmed greater preexercise amino acid delivery in protein-fed compared with fasted conditions. Following 3 wk of SIT, training-induced increases in mitochondrial enzymatic activity and exercise performance were similar across nutritional groups. Interestingly, resting muscle acetylation status was downregulated in WPH conditions following training. Such findings suggest preexercise WPC and WPH ingestion positively influences metabolic adaptations to SIT compared with fasted training, resulting in either similar or enhanced performance adaptations. Future studies investigating nutritional modulation of metabolic adaptations to exercise are warranted to build upon these novel findings.

NEW & NOTEWORTHY These are the first data to show the influence of preexercise protein on serum and skeletal muscle metabolic adaptations to acute and short-term sprint interval training (SIT). Preexercise whey protein concentrate (WPC) or hydrolysate (WPH) feeding acutely affected the serum metabolome, which differentially influenced acute and chronic changes in mitochondrial gene expression, intracellular signaling (acetylation and PARylation) resulting in either similar or enhanced performance outcomes when compared with fasted training.

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[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Adaptations divergentes de la métabolomique sérique, de la signalisation des muscles squelettiques, de la transcriptomique et des performances à l'entraînement par intervalles de sprint à jeun par rapport à celui alimenté par des protéines de lactosérum
Tom P. Aird am j physiol endo 07 DEC 2021

L'entraînement par intervalles de sprint (SIT) est une alternative rapide à l'exercice d'endurance, conférant des adaptations métaboliques bénéfiques des muscles squelettiques. La littérature actuelle a étudié la régulation nutritionnelle des adaptations métaboliques aiguës et chroniques induites par l'exercice dans le muscle après un exercice d'endurance, en comparant principalement l'impact de l'entraînement dans des conditions à jeun et alimentées en glucides (CHO). Les stratégies alternatives telles que l'exercice dans des conditions à faible teneur en CHO et alimentées en protéines restent mal caractérisées, en particulier en ce qui concerne les adaptations associées à l'ITS. Ainsi, cette étude visait à comparer les adaptations métaboliques et de performance à l'ITS aiguë et à court terme à jeun avec une supplémentation en protéines de lactosérum hydrolysée (WPH) ou concentrée (WPC) avant l'exercice.

Chez les hommes en bonne santé, l'ingestion de protéines avant l'exercice n'a pas modifié les augmentations induites par l'exercice de l'expression de l'ARNm de PGC-1α, PDK4, SIRT1 et PPAR-δ après une ITS aiguë. Cependant, la supplémentation en WPH a modifié de manière bénéfique l'expression de l'ARNm de CD36 induite par l'exercice. L'ingestion de protéines avant l'exercice a atténué les augmentations aiguës induites par l'exercice de la panacétylation musculaire et de la teneur en protéines PARP1 par rapport à l'ITS à jeun.

Des différences métabolomiques sériques aiguës ont confirmé une plus grande livraison d'acides aminés avant l'exercice dans les conditions nourries avec des protéines par rapport aux conditions à jeun. Après 3 semaines de SIT, les augmentations induites par l'entraînement de l'activité enzymatique mitochondriale et des performances physiques étaient similaires dans tous les groupes nutritionnels. Fait intéressant, l'état d'acétylation musculaire au repos était régulé à la baisse dans les conditions de WPH après l'entraînement. De tels résultats suggèrent que l'ingestion de WPC et de WPH avant l'exercice influence positivement les adaptations métaboliques à l'ITS par rapport à l'entraînement à jeun, entraînant des adaptations de performance similaires ou améliorées. De futures études sur la modulation nutritionnelle des adaptations métaboliques à l'exercice sont justifiées pour s'appuyer sur ces nouvelles découvertes.

NOUVEAU & REMARQUABLE Ce sont les premières données à montrer l'influence des protéines pré-exercice sur les adaptations métaboliques du sérum et des muscles squelettiques à l'entraînement par intervalles de sprint (SIT) aigu et à court terme. L'alimentation en concentré de protéines de lactosérum (WPC) ou en hydrolysat (WPH) avant l'exercice a affecté de manière aiguë le métabolome sérique, ce qui a influencé différemment les changements aigus et chroniques de l'expression des gènes mitochondriaux, la signalisation intracellulaire (acétylation et PARylation) entraînant des résultats de performance similaires ou améliorés par rapport à ceux à jeun. entraînement.