Traduction de l'étude
Association des expositions aux vitamines hydrosolubles sériques avec le risque de syndrome métabolique : résultats de la NHANES 2003-2006
Avant Xun Pei. Endocrinol., 12 mai 2023
Introduction : Les preuves existantes suggèrent une association entre certaines vitamines et le syndrome métabolique (MetS), mais peu d'études épidémiologiques se sont concentrées sur les effets de la co-exposition aux multivitamines sur le MetS. Cette étude vise à étudier les associations des vitamines hydrosolubles individuelles ou multiples (c'est-à-dire la vitamine C (VC), la vitamine B9 (VB9) et la vitamine B12 (VB12)) avec la co-exposition au MetS, ainsi que la dose -les relations de réponse entre eux.
Méthodes : Une étude transversale a été menée en utilisant les enquêtes nationales sur la santé et les examens (NHANES) 2003-2006. Des modèles de régression logistique ajustés à plusieurs variables ont été utilisés pour explorer l'association entre les vitamines hydrosolubles sériques individuelles et le risque de MetS et de ses composants, notamment le tour de taille, les triglycérides, les lipoprotéines de haute densité, la pression artérielle et la glycémie à jeun. Des splines cubiques restreintes ont été réalisées pour explorer les relations dose-réponse entre elles. La méthode de calcul du quantile g a été adoptée pour explorer les associations de plusieurs vitamines hydrosolubles co-exposition avec le risque MetS et les composants MetS.
Résultats : Au total, 8983 sujets ont participé à l'étude, dont 1443 ont reçu un diagnostic de MetS. Les groupes MetS avaient une proportion plus élevée de participants âgés de ≥ 60 ans, avec un IMC ≥ 30 kg/m2 et une activité physique insuffisante. Par rapport au quartile le plus bas, le troisième (OR = 0,67, IC à 95 % : 0,48, 0,94) et les quartiles les plus élevés (OR = 0,52, IC à 95 % : 0,35, 0,76) de CV étaient associés à un risque MetS plus faible. Les splines cubiques restreintes ont montré des relations dose-réponse négatives entre VC, VB9 et VB12 et MetS. En ce qui concerne les composants MetS, des quartiles de VC plus élevés étaient associés à un tour de taille, des triglycérides, une pression artérielle et une glycémie à jeun plus faibles, tandis que des quartiles de VC et de VB9 plus élevés étaient associés à une lipoprotéine de haute densité (HDL) plus élevée. La co-exposition à VC, VB9 et VB12 était significativement inversement associée au MetS, avec des OR (IC à 95 %) de 0,81 (0,74, 0,89) et 0,84 (0,78, 0,90) dans les modèles structurels conditionnels et marginaux, respectivement. De plus, nous avons constaté que la co-exposition au VC, au VB9 et au VB12 était négativement associée au tour de taille et à la pression artérielle, tandis que la co-exposition au VC, au VB9 et au VB12 était positivement associée au HDL.
Conclusion :
Cette étude a révélé des associations négatives de VC, VB9 et VB12 avec le MetS, tandis que la co-exposition élevée aux vitamines hydrosolubles était associée à un risque de MetS plus faible.