Les effets d'un régime riche en protéines sur la densité minérale osseuse chez les femmes entraînées à l'exercice: une enquête d'un an
Jose Antonio J. Funct. Morphol. Kinesiol. 2018 , 3 (4), 62;
Les effets d'une consommation prolongée de protéines à long terme (> 2,2 g / kg / jour) ne sont pas clairs en ce qui concerne le contenu minéral osseux. Ainsi, l'objectif principal de cette étude était de déterminer si la consommation d'un régime alimentaire riche en protéines pendant un an avait une incidence sur divers paramètres de la composition corporelle chez les femmes entraînées à l'exercice.
Cette enquête fait suite à une étude antérieure de six mois. On a demandé aux sujets de suivre un régime riche en protéines (> 2,2 g / kg / jour) pendant un an. La composition corporelle a été évaluée par absorptiométrie à rayons X en double énergie (DXA). Les sujets ont été invités à tenir un journal alimentaire (consigner leur nourriture ~ trois jours par semaine pendant un an) via l'application mobile MyFitnessPal ®. En outre, le sang de certains sous-groupes a été analysé (c’est-à-dire un panel métabolique basique). Les sujets ont consommé un régime riche en protéines pendant un an (moyenne ± DS: 2,3 ± 1,1 grammes par kilogramme de poids corporel par jour [g / kg / jour]). Aucune mesure significative de la composition corporelle n'a été modifiée au cours de l'année (poids corporel, masse grasse, masse maigre, pourcentage de graisse, teneur en minéraux de l'os du corps entier, score T du corps entier, densité minérale de l'os du corps entier) minéral osseux lombaire, densité minérale osseuse lombaire et T-score lombaire). De plus, nous n’avons trouvé aucun effet indésirable sur la fonction rénale. Sur la base de cette enquête intra-sujets d'un an, il est évident qu'un régime riche en protéines n'a aucun effet indésirable sur la densité minérale osseuse ou la fonction rénale.
