Effet du régime végétalien de restriction sur la masse musculaire, le statut oxydant et la différenciation des myocytes: une étude pilote
Daniela Vanacor jcp.26427
Cette étude a été conçue pour évaluer les effets de trois régimes différents sur la composition corporelle, les paramètres métaboliques et le statut oxydant sérique. Nous avons recruté trois groupes d'hommes en bonne santé (omnivores, végétariens et végétaliens) présentant un âge, un poids et un IMC similaires, et nous avons observé une diminution significative de l'indice de masse musculaire et de la masse maigre chez les végétaliens par rapport aux groupes végétarien et omnivore, et une homocystéine sérique plus élevée. niveaux chez les végétariens et les végétaliens par rapport aux omnivores. Nous avons étudié si le sérum de sujets omnivores, végétariens et végétaliens affectait le stress oxydatif, la croissance et la différenciation des lignées cellulaires de cardiomyoblastes H9c2 et H-H9c2 (H9c2 traitées avec H 2 O 2induire des dommages oxydatifs).
Nous avons démontré que le traitement de sérum végétal par les cellules H9c2 et H-H9c2 induisait une augmentation des valeurs de TBARS et de la mort cellulaire ainsi qu'une diminution du NO 2− libre par rapport aux sérums végétariens et omnivores. Nous avons ensuite étudié les effets protecteurs de sérums végétaliens, végétariens et omnivores sur les modifications morphologiques induites par H 2 O 2.dans la lignée cellulaire H9c2.
Nous avons montré que les sérums omnivores avaient des propriétés antioxydantes et de différenciation importantes par rapport aux sérums végétariens et végétaliens. Enfin, nous avons évalué l'influence des trois différents groupes de sérums sur la voie des MAPK et nos données suggéraient que l'expression de ERK augmentait dans les cellules H-H9c2 traitées avec des sérums végétariens et végétaliens et pouvait favoriser la mort cellulaire.
Les résultats obtenus dans cette étude ont démontré qu'un régime végétalien restrictif ne pouvait pas empêcher l'apparition de maladies métaboliques et cardiovasculaires ni se protéger contre les dommages oxydatifs.
