Effet du repas sur la perte de gras durant le HIIT?

[Nutrimuscle-Conseils]

The effects of a pre-exercise meal on postexercise metabolism following a session of sprint interval training
Abigail A. Broad, Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2020, 45(4): 411-420,

Sprint interval training (SIT) has demonstrated reductions in fat mass through potential alterations in postexercise metabolism. This study examined whether exercising in the fasted or fed state affects postexercise metabolism following acute SIT. Ten active males performed a bout of modified SIT (8 × 15-s sprints; 120 s recovery) in both a fasted (FAST) and fed (FED) state. Gas exchange was collected through 3 h postexercise, appetite perceptions were measured using a visual analog scale, and energy intake was recorded using dietary food logs. There was no difference in energy expenditure between conditions at any time point (p > 0.329) or in total session energy expenditure (FED: 514.8 ± 54.9 kcal, FAST: 504.0 ± 74.3 kcal; p = 0.982). Fat oxidation at 3 h after exercise was higher in FED (0.110 ± 0.04 g·min−1) versus FAST (0.069 ± 0.02 g·min−1; p = 0.013) though not different between conditions across time (p > 0.340) or in total postexercise fat oxidation (FED: 0.125 ± 0.04 g·min−1, FAST: 0.105 ± 0.02 g·min−1; p = 0.154). Appetite perceptions were lower in FED (–4815.0 ± 4098.7 mm) versus FAST (–707.5 ± 2010.4 mm, p = 0.022); however, energy intake did not differ between conditions (p = 0.429). These results demonstrate the fasted or fed state does not augment postexercise metabolism following acute SIT in a way that would favour fat loss following training.

Novelty

Energy expenditure was similar between conditions, while fat oxidation was significantly greater in FED at 3 h after exercise.
Appetite perceptions were significantly lower in FED; however, energy intake was not different between conditions.
Current findings suggest that performing SIT in the fed or fasted state would not affect fat loss following training.

[Nutrimuscle-Conseils]

L’entraînement par intervalles de sprint (« SIT ») révèle, documentation à l’appui, une diminution de la masse grasse par des modifications potentielles du métabolisme postexercice. Cette étude vérifie si l’exercice à jeun ou non affecte le métabolisme postexercice après un SIT ponctuel. Dix hommes actifs participent à une séance SIT modifiée (8 × 15 s de sprint; 120 s de récupération) dans les conditions à jeun (« FAST ») et alimentée (« FED »). Les échanges gazeux sont évalués durant les 3 heures postexercice, les sensations de faim sont mesurées à l’aide d’une échelle visuelle analogique et l’apport énergétique est enregistré à l’aide de carnets d’alimentation. Il n’y a pas de différence de dépense d’énergie entre les conditions à tout moment (p > 0,329) et de dépense d’énergie totale durant la séance (FED : 514,8 ± 54,9 kcal, FAST : 504,0 ± 74,3 kcal; p = 0,982). Trois heures après l’exercice, l’oxydation des graisses est plus élevée dans la condition FED (0,110 ± 0,04 g·min−1) que dans la condition FAST (0,069 ± 0,02 g·min−1; p = 0,013) bien qu’elle ne diffère pas entre les conditions dans le temps (p > 0,340) et en oxydation totale des graisses (FED : 0,125 ± 0,04 g·min−1, FAST : 0,105 ± 0,02 g·min−1, p = 0,154). La sensation de faim est plus faible dans la condition FED (−4815,0 ± 4098,7 mm) que dans la condition FAST (−707,5 ± 2010,4 mm, p = 0,022) mais l’apport énergétique ne diffère pas d’une condition à l’autre (p = 0,429). Ces résultats démontrent que l’état à jeun ou alimenté n’augmente pas le métabolisme postexercice suivant un SIT ponctuel d’une manière qui favoriserait la perte de graisse après l’exercice. [Traduit par la Rédaction]

Les nouveautés

La dépense énergétique est similaire dans les deux conditions et l’oxydation des graisses est significativement plus importante 3 h après l’exercice dans la condition FED.
La sensation de faim est significativement plus basse dans la condition FED, mais l’apport énergétique ne diffère pas entre les conditions.
Les résultats actuels suggèrent que participer à une séance SIT dans la condition alimentée ou à jeun n’affecte pas la perte de graisse après l’exercice.