Effet du timing du repas sur le catabolisme après la muscu?

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Acute Effect of the Timing of Resistance Exercise and Nutrient Intake on Muscle Protein Breakdown
by Wataru Kume Nutrients 2020, 12(4), 1177;

Background: Combining resistance exercise (RE) with nutrient intake stimulates muscle protein net balance. However, it is still unclear whether the optimal timing of nutrient intake is before or after RE, especially on muscle protein breakdown (MPB) for an augmented muscle anabolic response. The aim of this study was to investigate the effect of a substantial mixed meal (i.e., nutrient- and protein-dense whole foods) before or after RE, compared with RE without a meal on the acute response of MPB in a crossover-design study.

Methods: Eight healthy young men performed three trials: (1) meal intake before RE (Pre), (2) meal intake after RE (Post), and (3) RE without meal intake (No). Plasma insulin and 3-methylhistidine (3-MH), an MPB marker, were measured.

Results: Time course change in plasma insulin level after RE was significantly higher in the Post condition than in the Pre and No conditions. The area under the curve of 3-MH concentration was significantly lower in the Post condition than in the Pre and No conditions.

Conclusions: These results suggest that a substantial mixed meal immediately after RE may effectively suppress MPB in the morning.

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Traduction de l'étude

Effet aigu du moment de l'exercice de résistance et de l'apport en nutriments sur la dégradation des protéines musculaires
par Wataru Kume Nutrients 2020, 12 (4), 1177;

Contexte: La combinaison d'exercices de résistance (ER) avec un apport en nutriments stimule l'équilibre net des protéines musculaires. Cependant, on ne sait toujours pas si le moment optimal de l'apport en nutriments est avant ou après l'ER, en particulier sur la dégradation des protéines musculaires (MPB) pour une réponse anabolique musculaire augmentée. Le but de cette étude était d'étudier l'effet d'un repas mélangé substantiel (c.-à-d. Des aliments entiers riches en nutriments et en protéines) avant ou après l'ER, par rapport à l'ER sans repas sur la réponse aiguë du MPB dans une étude de conception croisée .

Méthodes: Huit jeunes hommes en bonne santé ont effectué trois essais: (1) prise de repas avant RE (pré), (2) prise de repas après RE (après) et (3) RE sans prise de repas (non). L'insuline plasmatique et la 3-méthylhistidine (3-MH), un marqueur MPB, ont été mesurées.

Résultats: Le changement dans le temps du niveau d'insuline plasmatique après RE était significativement plus élevé dans la condition Post que dans les conditions Pre et No. L'aire sous la courbe de concentration de 3-MH était significativement plus faible dans la condition Post que dans les conditions Pre et No.

Conclusions: Ces résultats suggèrent qu'un repas mélangé substantiel immédiatement après l'ER peut supprimer efficacement le MPB le matin.