Effet De La Supplémentation En Protéines De Lactosérum Sur La Performance Physique Et La Composition Du Corps Dans Les Soldats D'entraînement De L'entrée Initiale De L'Armée
Nutriments 2018 , 10 (9), 1248 Jeremy S. McAdam
Nous avons étudié les effets de la supplémentation en protéines de lactosérum (WP) sur la composition corporelle et la performance physique chez les soldats participant à la formation initiale à l'entrée dans l'armée. Soixante-neuf soldats masculins de l’armée américaine se sont portés volontaires pour une supplémentation en protéines de lactosérum soit deux fois par jour (WP, 77 g / jour de protéines, ~ 580 kcal / jour; n = 34, âge = 19 ± 1 an, taille = 173 ± 6 cm). , poids = 73,4 ± 12,7 kg) ou boissons contenant des glucides à valeur énergétique (CHO) (CHO, 127 g / jour de glucides, ~ 580 kcal / jour; n= 35 ans, âge = 19 ± 1 an, hauteur = 173 ± 5 cm, poids = 72,3 ± 10,9 kg) pendant huit semaines au cours de l’IET. La performance physique a été évaluée en utilisant le test physique de l'armée de terre pendant les semaines deux et huit. La composition corporelle a été évaluée en utilisant une évaluation des plis cutanés sur 7 sites au cours des semaines 1 et 9. La performance de remontée après le test était en moyenne de 7 répétitions plus élevées dans le WP par rapport au groupe CHO (F = 10,1, p <0,001) lors du contrôle de la ligne de base. Il y avait une diminution significative de la masse grasse après l'entraînement (F = 4,63, p = 0,04), mais aucun changement significatif de la performance de course (F = 3,50, p = 0,065) ou de la masse grasse (F = 0,70, p= 0.41).
Les tailles d'effet pour les gains de masse sans graisse étaient importants pour les groupes WP (Cohen d = 0,44) et CHO (Cohen d = 0,42). WP a eu un effet important sur la perte de masse graisseuse (FM) (Cohen's d = −0,67), tandis que CHO a eu un effet moyen (Cohen's d = −0,40). Une supplémentation par deux fois par jour avec WP a amélioré la performance de push-up et des réductions potentielles de la masse grasse pendant la formation IET par rapport à la supplémentation en CHO.
