Effets à long terme de la consommation de café et de caféine sur le risque de prédiabète et de diabète de type 2: résultats d'une population consommant peu de café
P. Mirmiran j.numecd.2018.09.001
Points forts
• Nous avons évalué les associations possibles entre le café et la caféine et le risque de diabète et de prédiabète.
• Un risque moins élevé de prédiabète et de diabète a été observé chez les buveurs de café par rapport aux non-buveurs.
• Une consommation plus élevée de caféine (≥ 152 vs <65 mg / j) était accompagnée d'une réduction significative du risque de prédiabète.
Contexte et objectif
Ici, nous avons examiné l'effet potentiel de la consommation de café et de la consommation totale de caféine sur l'apparition du prédiabète et du DT2, dans une population à faible consommation de café.
Méthodes et résultats
Les adultes hommes et femmes, âgés de 20 à 70 ans, ont été suivis pendant une médiane de 5,8 ans. Les apports alimentaires en café et en caféine ont été estimés à l’aide d’un questionnaire de fréquence alimentaire semi-quantitatif validé à 168 aliments, au départ. Des modèles de régression des risques proportionnels de Cox, ajustés en fonction des cofondateurs potentiels, ont été utilisés pour estimer les rapports de risque (HR) et les intervalles de confiance à 95% (IC) de l'association entre l'absorption de café et de caféine et l'incidence du prédiabète et du DT2. La population totale était de 1878 adultes (844 hommes et 1034 femmes) et 2139 adultes (971 hommes et 1168 femmes) pour l'analyse du prédiabète et du DT2, respectivement.
Au cours de la période de suivi, l'incidence du prédiabète et du DT2 était de 30,8% et 6,6%, respectivement. Quarante-trois pour cent de nos sujets ne buvaient pas de café, tandis que 51,4% ont consommé 1 tasse de café / semaine et 6,0% ont consommé plus d'une tasse de café / semaine. Un risque plus faible de prédiabète (HR = 0,73, IC 95% = 0,62–0,86) et de DT2 (HR = 0,66, IC 95% = 0,44–1,00) a été observé chez les buveurs de café par rapport aux non-buveurs, chez les patients totalement ajustés. des modèles. Un apport alimentaire plus élevé en caféine (≥ 152 vs <65 mg / j) était accompagné d'un risque réduit de prédiabète ( P = 0,053) (HR = 0,45, IC 95% = 0,19 à 1,00).
Conclusion
Nos résultats indiquent que la consommation de café peut avoir un effet favorable dans la prévention du prédiabète et du DT2.
