Effets des béta-glucanes sur la santé cardio-vasculaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials of the effect of barley β-glucan on LDL-C, non-HDL-C and apoB for cardiovascular disease risk reduction
H V T Ho European Journal of Clinical Nutrition (2016) 70, 1239–1245

Background/Objectives: There has been recent interest in barley as a therapeutic food owing to its high content of beta-glucan (β-glucan), a viscous soluble fiber recognized for its cholesterol-lowering properties. The objective of this study was to conduct a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials (RCTs) investigating the cholesterol-lowering potential of barley β-glucan on low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C), non-high-density lipoprotein cholesterol (non-HDL-C) and apolipoprotein B (apoB) for cardiovascular disease (CVD) risk reduction.
Methods: MEDLINE, Embase, CINAHL and the Cochrane CENTRAL were searched. We included RCTs of greater than or equal to3-week duration assessing the effect of diets enriched with barley β-glucan compared with controlled diets on LDL-C, non-HDL-C or apoB. Two independent reviewers extracted relevant data and assessed study quality and risk of bias. Data were pooled using the generic inverse-variance method with random effects models and expressed as mean differences (MDs) with 95% confidence intervals (CIs). Heterogeneity was assessed by the Cochran Q-statistic and quantified by the I2 statistic.

Results: Fourteen trials (N=615) were included in the final analysis. A median dose of 6.5 and 6.9 g/day of barley β-glucan for a median duration of 4 weeks significantly reduced LDL-C (MD=−0.25 mmol/l (95% CI: −0.30, −0.20)) and non-HDL-C (MD=−0.31 mmol/l (95% CI: −0.39, −0.23)), respectively, with no significant changes to apoB levels, compared with control diets. There was evidence of considerable unexplained heterogeneity in the analysis of non-HDL-C (I2=98%).

Conclusions: Pooled analyses show that barley β-glucan has a lowering effect on LDL-C and non-HDL-C. Inclusion of barley-containing foods may be a strategy for achieving targets in CVD risk reduction.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Une revue systématique et une méta-analyse des essais contrôlés randomisés de l'effet du β-glucane d'orge sur le LDL-C, le HDL-C et l'apoB pour la réduction du risque cardiovasculaire
H V T Ho Revue Européenne de Nutrition Clinique (2016) 70, 1239-1245

Contexte / Objectifs: Il y a eu un intérêt récent pour l'orge en tant qu'aliment thérapeutique en raison de sa teneur élevée en bêta-glucane (β-glucane), une fibre soluble visqueuse reconnue pour ses propriétés abaissant le cholestérol. L'objectif de cette étude était d'effectuer une revue systématique et une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés (ECR) sur le potentiel de réduction du cholestérol de la β-glucane de l’orge sur le cholestérol des lipoprotéines de basse densité (LDL-C), du HDL-C et l'apolipoprotéine B (apoB) pour la réduction des risques cardiovasculaires (MCV).

Méthodes: MEDLINE, Embase, CINAHL et Cochrane CENTRAL ont été explorés. Nous avons inclus des ECR d'une durée supérieure ou égale à 3 semaines en évaluant l'effet des régimes enrichis en β-glucane d'orge par rapport aux régimes contrôlés sur le LDL-C, le HDL-C ou l'apoB. Deux examinateurs indépendants ont extrait des données pertinentes et ont évalué la qualité de l'étude et le risque de biais. Les données ont été regroupées en utilisant la méthode de variance inverse générique avec des modèles à effets aléatoires et exprimées en différences de moyennes (MD) avec des intervalles de confiance (IC) de 95%. L'hétérogénéité a été évaluée par la statistique Q de Cochran et quantifiée par la statistique I2.

Résultats: Quatorze essais (N = 615) ont été inclus dans l'analyse finale. Une dose médiane de 6,5 et 6,9 g / jour de la β-glucane de l’orge pendant une durée médiane de 4 semaines a significativement réduit le C-LDL (MD = -0,25 mmol / l (IC à 95%: -0,30, -0,20) Le HDL-C (MD = -0,31 mmol / l (IC à 95%: -0,39, -0,23)), respectivement, sans modification significative des taux d'apoB par rapport aux régimes témoins. Il y avait une hétérogénéité non expliquée considérable dans l'analyse de HDL-C (I2 = 98%).

Conclusions: Des analyses groupées montrent que le β-glucane de l’orge a un effet abaissant sur le LDL-C et le HDL-C. L'inclusion des aliments contenant de l'orge peut constituer une stratégie pour atteindre les objectifs de réduction des risques liés aux maladies cardiovasculaires.

[Nutrimuscle-Conseils]

Measures of carbohydrate quality and their association with diet quality and cardiometabolic health outcomes in Singapore middle-aged and older adults
Denise Tan Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases: April 2023 (Volume 33, Issue 4)

Highlights
• Carbohydrate quality of the Singapore middle-aged and older adult population is poor.
• High carbohydrate quality was associated with generally higher intakes of fiber, protein, and micronutrients.
• Meeting the carbohydrate metrics was associated with lower odds of pre-hypertensive blood pressure.
• Meeting the dietary fibre recommended daily allowance was associated with a lower waist circumference.

Background and aims
Carbohydrate quality may play a key role in cardiometabolic health and disease risk. This study aimed to assess the dietary carbohydrate quality of the free-living middle-aged and older adults in Singapore, and its association with overall diet quality and cardiometabolic health.
Methods and results
This cross-sectional study examined the diet and cardiometabolic disease risk indicators of middle-aged and older adults in Singapore (n = 104). Dietary carbohydrate quality was assessed as the pass and fail rate of the population to four measures of carbohydrate quality: (i) dietary fiber recommended daily allowance (RDA), (ii) whole-grain recommendation, (iii) free sugar recommendation, and (iv) carbohydrate metrics. The association between each carbohydrate quality measure and diet quality, as well as cardiometabolic health, was assessed. Except for free sugar recommendation, the carbohydrate quality of the population was found to be poor with a low adherence (20–36%) to three measures. Subjects meeting these measures had generally higher intakes of fiber, protein, and most micronutrients compared with subjects who failed. Meeting different variants of the carbohydrate metrics was associated with 60% lower odds of pre-hypertensive blood pressure (p = 0.037; p = 0.047), and meeting the dietary fiber RDA was associated with lower waist circumference (p = 0.021).
Conclusion
An improvement in carbohydrate quality is warranted among free-living middle-aged and older adults in Singapore. Not all measures of carbohydrate quality were equally effective in preserving overall diet quality; the carbohydrate metrics and dietary fiber RDA can be identified as effective measures in relation to cardiometabolic disease risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Mesures de la qualité des glucides et leur association avec la qualité de l'alimentation et les résultats de santé cardiométabolique chez les adultes d'âge moyen et plus âgés de Singapour
Denise Tan Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires : avril 2023 (volume 33, numéro 4)

Points forts
• La qualité des glucides de la population adulte d'âge moyen et plus âgée de Singapour est médiocre.
• Des glucides de haute qualité étaient associés à des apports généralement plus élevés de fibres, de protéines et de micronutriments.
• L'atteinte des paramètres de glucides était associée à des probabilités plus faibles d'hypertension artérielle pré-hypertensive.
• Le respect de l'apport quotidien recommandé en fibres alimentaires était associé à un tour de taille inférieur.

Contexte et objectifs
La qualité des glucides peut jouer un rôle clé dans la santé cardiométabolique et le risque de maladie. Cette étude visait à évaluer la qualité des glucides alimentaires des adultes d'âge moyen et plus âgés vivant librement à Singapour, et son association avec la qualité globale de l'alimentation et la santé cardiométabolique.
Méthodes et résultats
Cette étude transversale a examiné le régime alimentaire et les indicateurs de risque de maladie cardiométabolique des adultes d'âge moyen et plus âgés à Singapour (n = 104). La qualité des glucides alimentaires a été évaluée comme le taux de réussite et d'échec de la population à quatre mesures de la qualité des glucides : (i) l'apport journalier recommandé en fibres alimentaires (AJR), (ii) la recommandation de grains entiers, (iii) la recommandation de sucre libre et ( iv) mesures des glucides. L'association entre chaque mesure de la qualité des glucides et la qualité de l'alimentation, ainsi que la santé cardiométabolique, a été évaluée. À l'exception de la recommandation de sucre libre, la qualité des glucides de la population s'est avérée médiocre avec une faible adhésion (20 à 36 %) à trois mesures. Les sujets répondant à ces mesures avaient généralement des apports plus élevés de fibres, de protéines et de la plupart des micronutriments par rapport aux sujets qui avaient échoué. Le respect de différentes variantes des mesures des glucides était associé à une probabilité inférieure de 60 % de tension artérielle pré-hypertensive (p = 0,037 ; p = 0,047), et le respect de l'AJR en fibres alimentaires était associé à un tour de taille inférieur (p = 0,021).
Conclusion
Une amélioration de la qualité des glucides est justifiée chez les adultes d'âge moyen et les personnes âgées vivant librement à Singapour. Toutes les mesures de la qualité des glucides n'étaient pas aussi efficaces pour préserver la qualité globale de l'alimentation ; les paramètres des glucides et les RDA des fibres alimentaires peuvent être identifiés comme des mesures efficaces par rapport au risque de maladie cardiométabolique.