Cette étude montre qu'il faut moduler ses apports en sodium en fonction du niveau de sa transpiration
Comparaison de l’efficacité des boissons commerciales et naturelles hautes en carbohydrates et électrolytes
K. Łagowska Science & Sports Available online 1 April 2017
Le but de cette étude était de comparer une boisson naturelle enrichie en glucides et en électrolytes (ND), contenant du sel, de la banane, de l’eau, du jus d’ananas, du jus de citron et du miel, avec une boisson pour sportifs disponible dans le commerce (CD) en fonction de leur efficacité hydratante, de leurs effets sur le maintien des niveaux de glucose sanguin, et des changements dans le niveau des paramètres biochimiques du sang.
L’étude a porté sur 11 rameurs d’un âge moyen de 18,0 ± 2,0 ans, et d’une moyenne de 3,8 ± 1,4 ans d’entraînement. Leurs paramètres anthropométriques de base et de conditionnement physique ont été mesurés. Ensuite, au cours de deux séances à deux semaines d’intervalle, les sujets ont effectué 80 minutes d’exercice sur un rameur, avec ingestion de l’une des deux boissons testées.
Leur poids corporel et les paramètres biochimiques sanguins ont été mesurés avant et après l’exercice. Au cours de l’exercice avec la boisson commerciale (CD), une diminution significative du poids corporel a été rapportée, tandis que le poids corporel a augmenté pendant le test avec la boisson naturelle (ND). Des augmentations ont été observées en lactate, CK, leucocytes, lymphocytes, monocytes, et polynucléaires après consommation de deux boissons.
Les niveaux d’hydratation et le niveau des paramètres associés au maintien d’une condition physique élevée étaient comparables pour les deux boissons CD et ND.
Malgré cela, il est nécessaire d’améliorer encore la formule ND.
