Le colorant alimentaire artificiel affecte la puissance de l'EEG et les symptômes du TDAH chez les étudiants atteints de TDAH : une étude pilote
Anna E. Kirkland Neurosciences nutritionnelles Volume 25, 2022 - Numéro 1 Pages 159-168
Objectifs : L'élimination des colorants alimentaires artificiels (AFC) est une intervention diététique courante chez les enfants atteints de [b]trouble déficitaire de l'attention/hyperactivité (TDAH), mais n'a pas été testée chez les jeunes adultes[/b]. Cette étude pilote a examiné les effets de l'AFC sur les symptômes du TDAH et l'électroencéphalographie (EEG) chez des étudiants avec et sans TDAH.
Méthodes : Au départ, les participants témoins et TDAH ont rempli l'échelle d'auto-évaluation du TDAH adulte (ASRS), des mesures d'attention simples et complexes et des enregistrements EEG à l'état de repos. Les participants au TDAH ( n = 18) et un sous-ensemble de témoins (groupe témoin étendu ou CE, n = 11) ont évité l'AFC dans leur alimentation pendant 2 semaines, puis ont été randomisés pour un défi croisé en double aveugle contrôlé par placebo. Les sujets ont reçu soit 225 mg d'AFC déguisés en biscuits au chocolat, soit des biscuits au chocolat placebo pendant 3 jours chaque semaine, avec des tests le troisième jour de chaque semaine. Les comparaisons de base ont été effectuées à l'aide du test t de Student ou des tests de somme des rangs de Wilcoxon et des analyses de période de provocation ont été effectuées à l'aide de la modélisation linéaire générale.
Résultats : Le groupe TDAH avait des scores significativement plus élevés à l'ASRS ( p < 0,001), confirmant un différentiel de symptômes entre les groupes ; cependant, il n'y avait aucune différence dans les mesures attentionnelles ou l'EEG au départ. La provocation AFC a entraîné une augmentation de la puissance gamma moyenne postérieure ( p = 0,05), une diminution de la puissance alpha relative postérieure ( p = 0,04) et une augmentation marginale des symptômes d'inattention ( p = 0,08) dans le groupe TDAH. Il n'y avait aucun effet de l'AFC dans le groupe EC.
