Effets des différentes graisses sur la santé intestinale?

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Effects of dietary fat quality on metabolic endotoxaemia: a systematic review
Thalita Lin Netto Cândido Br J Nutr 08 May 2020

In this systematic review, we critically evaluated human clinical trials that assessed the effects of dietary fat quality on metabolic endotoxaemia. The studies were selected from three databases (PubMed, Scopus and Cochrane Library), and the keywords were defined according to the Medical Subject Headings indexing terminology. Two authors searched independently, according to the pre-defined selection criteria. Quality and risk assessment of bias for each selected study were also evaluated.

The results of the included studies demonstrated associations between higher SFA intake and increased postprandial lipopolysaccharide (LPS) concentrations. On the other hand, after the consumption of PUFA, bloodstream LPS concentrations were lower. However, in none of the long-term studies, the consumption of dietary fats did not seem to exert effects on LPS concentration. Hence, SFA seem to act as a risk factor for transient increase in endotoxaemia, while PUFA demonstrated exerting a protective effect.

Taken together, the evidence suggests that the dietary fatty acid profile may influence bloodstream endotoxin concentrations through modulation of factors such LPS clearance, alkaline phosphatase activity, bile acid metabolism, intestinal permeability and intestinal microbiota composition.

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Traduction de l'étude

Effets de la qualité des graisses alimentaires sur l'endotoxémie métabolique: une revue systématique
Thalita Lin Netto Cândido Br J Nutr 08 mai 2020

Dans cette revue systématique, nous avons évalué de manière critique les essais cliniques humains qui évaluaient les effets de la qualité des graisses alimentaires sur l'endotoxémie métabolique. Les études ont été sélectionnées dans trois bases de données (PubMed, Scopus et Cochrane Library), et les mots-clés ont été définis selon la terminologie d'indexation des titres médicaux. Deux auteurs ont effectué une recherche indépendante, selon les critères de sélection prédéfinis. L'évaluation de la qualité et du risque de biais pour chaque étude sélectionnée a également été évaluée.

Les résultats des études incluses ont démontré des associations entre un apport plus élevé en AGS et une augmentation des concentrations de lipopolysaccharides postprandiaux (LPS). En revanche, après la consommation d'AGPI, les concentrations sanguines de LPS étaient plus faibles. Cependant, dans aucune des études à long terme, la consommation de graisses alimentaires ne semble pas avoir d'effet sur la concentration de LPS. Par conséquent, les AGS semblent agir comme un facteur de risque d'augmentation transitoire de l'endotoxémie, tandis que les AGPI ont démontré un effet protecteur.

Pris ensemble, les preuves suggèrent que le profil des acides gras alimentaires peut influencer les concentrations d'endotoxines dans le sang en modulant des facteurs tels que la clairance du LPS, l'activité de la phosphatase alcaline, le métabolisme des acides biliaires, la perméabilité intestinale et la composition du microbiote intestinal.