Effets des édulcorants sur le risque de diabète?

[Nutrimuscle-Conseils]

Associations of diet soda and non-caloric artificial sweetener use with markers of glucose and insulin homeostasis and incident diabetes: the Strong Heart Family Study
Paul N. Jensen, European Journal of Clinical Nutrition volume 74, pages322–327(2020)

Background/Objectives
Non-caloric artificial sweeteners (NAS) are marketed as healthier alternatives to sugar, but the relationship between consumption of NAS and development of diabetes is unclear. This study assessed the associations of diet soda and NAS consumption with (1) early markers of insulin and glucose homeostasis (cross-sectionally) and (2) incident diabetes (over an average of 8 years of follow-up) among American Indians, a population with high rates of obesity.

Subjects/Methods
The study population included Strong Heart Family Study participants without cardiovascular disease or diabetes who participated in the 2007–2009 study exam (n = 1359). Diet soda and NAS consumption were assessed using a Block food frequency questionnaire and supplemental NAS questionnaire at the study exam. Fasting plasma glucose and insulin were measured during the study exam after a 12-h overnight fast. Participants were followed for incident diabetes through December 2017 using a single phone interview and medical record review; diabetes was identified by self-report and confirmed by documentation in medical records. Associations of diet soda and NAS consumption with fasting insulin, glucose, and incident diabetes were assessed using generalized estimating equations (fasting insulin and glucose analyses) and parametric survival models with Weibull distributions (incident diabetes analyses).

Results
Just under half of participants reported regularly consuming diet soda (40%) or using NAS to sweeten their beverages (41%). During an average 8 years of follow-up, we identified 98 cases of incident diabetes. After correction for multiple comparisons, there were no statistically significant associations of reported diet soda and NAS consumption with fasting insulin, fasting glucose, or incident diabetes.

Conclusions
Although reported consumption of diet soda and NAS were high, neither were associated with diabetes risk.

[Nutrimuscle-Conseils]

Les vieux édulcorants sont encore très majoritaires utilisés

Among those who reported use of NAS, 56% used saccharin, 39% used sucralose, and 31% used aspartame.

[Nutrimuscle-Diététique]

Associations de soude diététique et d'édulcorant artificiel non calorique avec des marqueurs d'homéostasie du glucose et de l'insuline et du diabète incident: l'étude Strong Heart Family Study
Paul N. Jensen, European Journal of Clinical Nutrition volume 74, pages 322–327 (2020)

Contexte / Objectifs
Les édulcorants artificiels non caloriques (NAS) sont commercialisés comme des alternatives plus saines au sucre, mais la relation entre la consommation de NAS et le développement du diabète n'est pas claire. Cette étude a évalué les associations de la soude diététique et de la consommation de NAS avec (1) les marqueurs précoces de l'homéostasie de l'insuline et du glucose (transversalement) et (2) le diabète incident (sur une moyenne de 8 ans de suivi) chez les Indiens d'Amérique, un population avec des taux élevés d'obésité.

Sujets / Méthodes
La population étudiée comprenait des participants à l'étude Strong Heart Family Study sans maladie cardiovasculaire ou diabète qui ont participé à l'examen de l'étude 2007-2009 (n = 1359). La consommation de soda et de NAS a été évaluée à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire Block et d'un questionnaire NAS supplémentaire à l'examen de l'étude. La glycémie et l'insuline à jeun ont été mesurées pendant l'examen à l'étude après un jeûne d'une nuit de 12 heures. Les participants ont été suivis pour un diabète incident jusqu'en décembre 2017 à l'aide d'une seule entrevue téléphonique et d'un examen des dossiers médicaux; le diabète a été identifié par l'auto-évaluation et confirmé par la documentation dans les dossiers médicaux. Les associations de la soude alimentaire et de la consommation de NAS avec l'insuline à jeun, le glucose et le diabète incident ont été évaluées à l'aide d'équations d'estimation généralisées (analyses d'insuline et de glucose à jeun) et de modèles de survie paramétriques avec des distributions de Weibull (analyses de diabète incidentes).

Résultats
Un peu moins de la moitié des participants ont déclaré consommer régulièrement du soda (40%) ou utiliser des NAS pour sucrer leurs boissons (41%). Au cours d'une moyenne de 8 ans de suivi, nous avons identifié 98 cas de diabète incident. Après correction pour des comparaisons multiples, il n'y avait aucune association statistiquement significative entre la consommation de soude alimentaire et de NAS rapportée avec l'insuline à jeun, le glucose à jeun ou le diabète incident.

Conclusions
Bien que la consommation déclarée de soda et de NAS soit élevée, aucun des deux n'était associé au risque de diabète