Effets des protéines sur le microbiote des bodybuilders?

[Nutrimuscle-Conseils]

A Comparative Study of Selected Gut Bacteria Abundance and Fecal pH in Bodybuilders Eating High-Protein Diet and More Sedentary Controls
by Joanna Szurkowska Nutrients 2021, 13(11), 4093;

Bodybuilders tend to overeat their daily protein needs. The purpose of a high-protein diet is to support post-workout recovery and skeletal muscle growth; however, its exact impact on gut microbiota still remains under investigation. The aim of this study was to assess the differences in selected gut bacteria (Faecalibacterium prausnitzii, Akkermansia muciniphila, Bifidobacterium spp., and Bacteroides spp.) abundance and fecal pH between the group of amateur bodybuilders and more sedentary control group. In total, 26 young healthy men took part in the study, and their daily nutrients intake was measured using a dietary interview. Real-time PCR was used to assess the stool bacteria abundance.

Both groups reported fiber intake within the recommended range, but bodybuilders consumed significantly more protein (33.6% ± 6.5% vs. 22% ± 6.3%) and less fat (27.6% ± 18.9% vs. 36.4% ± 10%) than controls. Study results showed no significant differences in terms of selected intestinal bacteria colony forming unit counts. Significantly higher fecal pH in the bodybuilders’ fecal samples was observed in comparison to the control group 6.9 ± 0.7 vs. 6.2 ± 0.7. Gut microbiota composition similarities could be a result of appropriate fiber intake in both groups.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une étude comparative de l'abondance de bactéries intestinales sélectionnées et du pH fécal chez les culturistes ayant un régime riche en protéines et des contrôles plus sédentaires
par Joanna Szurkowska Nutriments 2021, 13(11), 4093;

Les bodybuilders ont tendance à trop manger leurs besoins quotidiens en protéines. Le but d'un régime riche en protéines est de favoriser la récupération après l'entraînement et la croissance des muscles squelettiques ; cependant, son impact exact sur le microbiote intestinal reste encore à l'étude. Le but de cette étude était d'évaluer les différences d'abondance et de pH fécal de certaines bactéries intestinales (Faecalibacterium prausnitzii, Akkermansia muciniphila, Bifidobacterium spp. et Bacteroides spp.) entre le groupe de bodybuilders amateurs et le groupe témoin plus sédentaire. Au total, 26 jeunes hommes en bonne santé ont participé à l'étude et leur apport quotidien en nutriments a été mesuré à l'aide d'un entretien diététique. La PCR en temps réel a été utilisée pour évaluer l'abondance des bactéries dans les selles.

Les deux groupes ont rapporté un apport en fibres dans la fourchette recommandée, mais les culturistes ont consommé significativement plus de protéines (33,6 % ± 6,5 % contre 22 % ± 6,3 %) et moins de matières grasses (27,6 % ± 18,9 % contre 36,4 % ± 10 %) que les témoins. Les résultats de l'étude n'ont montré aucune différence significative en termes de nombre d'unités formant des colonies de bactéries intestinales sélectionnées. Un pH fécal significativement plus élevé dans les échantillons fécaux des bodybuilders a été observé par rapport au groupe témoin 6,9 ± 0,7 contre 6,2 ± 0,7. Les similitudes de la composition du microbiote intestinal pourraient être le résultat d'un apport approprié en fibres dans les deux groupes