Effets hormétiques de la curcumine: quelles sont les preuves?
Nazanin Sadat jcp.27880
La Curcumine (diferuloylméthane), composant de la poudre jaune préparée à partir des racines de Curcuma longaou Zingiberaceae (connu sous le nom de curcuma) est non seulement largement utilisé pour colorer et aromatiser les aliments, mais également comme agent pharmaceutique. La curcumine démontre une activité anti-inflammatoire, anticarcinogène, anti-vieillissement et anti-oxydante, ainsi qu'une efficacité dans la cicatrisation des plaies.
La curcumine est notamment un agent hormétique (hormétine), car elle est stimulante à faible dose et inhibitrice à forte dose. L’hormesis par la curcumine pourrait également être une fonction particulière à faible dose (comportement anti-oxydant) et une autre fonction à forte dose (induction de l’autophagie et de la mort cellulaire).
Des résultats récents suggèrent que la curcumine présente des réponses dose-réponse biphasiques aux cellules, les faibles doses ayant des effets plus importants que les fortes doses; des exemples sont l'activation de la voie de signalisation de la protéine kinase activée par le mitogène ou l'activité antioxydante. Cela indique que de nombreux effets induits par la curcumine dépendent de la dose et que certains effets pourraient être plus importants à des doses plus faibles, ce qui indique une réponse hormétique. Malgré la présence constante de réponses hormétiques de la curcumine dans un grand nombre de modèles biomédicaux, des essais épidémiologiques et cliniques sont nécessaires pour évaluer la nature de la relation dose-réponse de la curcumine chez l'homme.
Heureusement, plus d'une centaine d'essais cliniques sur la curcumine et ses dérivés sont en cours. Dans cette revue, nous fournissons la première analyse complète supportant le comportement hormétique de la curcumine et de ses dérivés.
